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                                                                                                                                Arroz thai con pollo: una receta con verduras y camarones ¡Delicioso!

                                                                                                                                Arroz Thai también conocido como Arroz Jazmín es una de las variedades que existen del arroz de grano y es originario de Tailandia y representativo de su gastronomía.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Una de sus características es que es el arroz thai es rico en almidón y poco pegajoso en el paladar debido a que no contiene amilosa, un componente que hace que el arroz, una vez cocinado, sea más consistente, duro y resistente a la cocción.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                La ganadora del Reto Gourmet 2020 nos compartió su receta de arroz Thai
                                                                                                                                Foto: Unsplash

                                                                                                                                Se recomienda que este tipo de arroz se cocine a vapor, porque es el mejor método de cocción para que quede un arroz unido y sabroso. Puedes hacerlo en una cesta de bambú o en el recipiente del que dispongas para que la cocción quede estupenda.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Puedes leer: Cómo se hace un arroz de almendras con pocos ingredientes

                                                                                                                                Es uno de los arroces que puedes consumir solo o con otros ingredientes como ensaladas, carnes, pescados, verduras, camarones, entre otros. Pero, también es una buena opción para combinar con algunas recetas dulces como son algunos postres.

                                                                                                                                Algunas recomendaciones es que debes lavarlo muy bien, con agua fría preferiblemente, aunque los expertos dicen que lo puedes poner en un recipiente en agua por unas horas, antes de cocinarlo. La duración está entre 10 a 20 minutos con exactitud.

                                                                                                                                Es recomendable que el recipiente lo tapes mientras esté la cocción del arroz thai. Cuando haya finalizado el tiempo de cocción es recomendable dejar reposar entre 5 a 10 minutos y así disfrutarlo fresco para el almuerzo.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Por otro lado, puedes servir el arroz thai frito, este tipo de preparación la puedes hacer en un recipiente con un buen aceite en una sartén especial para que quede crujiente y aceitoso.

                                                                                                                                Puedes leer: Arroz con pollo: una receta de Jorge Raush para preparar en casa

                                                                                                                                Otra recomendación que puedes hacer es que tengas una medida óptima para cocinar, en el momento está en torno a 100ml de agua por cada 100 gramos de arroz y debes sazonarlo con soja no con sal.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Empecemos

                                                                                                                                Ingredientes para el arroz thai con pollo, verdura y camarones

                                                                                                                                Gastronomía: Tailandesa.

                                                                                                                                Prepara un arroz thai con pollo, verduras y camarones

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 30 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 20 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 2.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 400 g de arroz.
                                                                                                                                • 100 g de lomo de res
                                                                                                                                • 100 g de lomo de cerdo
                                                                                                                                • 100 g de pechuga de pollo
                                                                                                                                • 100 g de camarones
                                                                                                                                • 50 ml de salsa de soya
                                                                                                                                • 40 g de ajonjolí
                                                                                                                                • 80 g de cebolla puerro
                                                                                                                                • 80 g de zanahoria
                                                                                                                                • 50 g de apio

                                                                                                                                Preparación de un arroz thai con pollo, verdura y camarones

                                                                                                                                • Prepara el arroz blanco y reserva.
                                                                                                                                • Pica los ingredientes en julianas.
                                                                                                                                • Saltea las carnes en un poco de salsa de soya.
                                                                                                                                • Primero el cerdo y el pollo con las verduras.
                                                                                                                                • Luego la res y los camarones.
                                                                                                                                • Mezcla enérgicamente el arroz, las carnes y el ajonjolí salteado.
                                                                                                                                • Sirve tu arroz thai con tu bebida preferida.

                                                                                                                                Puedes leer: Receta: arroz chino frito con verduras para compartir

                                                                                                                                Recomendación para preparar arroz thai

                                                                                                                                No ad for you

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Una de sus características es que es el arroz thai es rico en almidón y poco pegajoso en el paladar debido a que no contiene amilosa, un componente que hace que el arroz, una vez cocinado, sea más consistente, duro y resistente a la cocción.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                La ganadora del Reto Gourmet 2020 nos compartió su receta de arroz Thai
                                                                                                                                Foto: Unsplash

                                                                                                                                Se recomienda que este tipo de arroz se cocine a vapor, porque es el mejor método de cocción para que quede un arroz unido y sabroso. Puedes hacerlo en una cesta de bambú o en el recipiente del que dispongas para que la cocción quede estupenda.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Puedes leer: Cómo se hace un arroz de almendras con pocos ingredientes

                                                                                                                                Es uno de los arroces que puedes consumir solo o con otros ingredientes como ensaladas, carnes, pescados, verduras, camarones, entre otros. Pero, también es una buena opción para combinar con algunas recetas dulces como son algunos postres.

                                                                                                                                Algunas recomendaciones es que debes lavarlo muy bien, con agua fría preferiblemente, aunque los expertos dicen que lo puedes poner en un recipiente en agua por unas horas, antes de cocinarlo. La duración está entre 10 a 20 minutos con exactitud.

                                                                                                                                Es recomendable que el recipiente lo tapes mientras esté la cocción del arroz thai. Cuando haya finalizado el tiempo de cocción es recomendable dejar reposar entre 5 a 10 minutos y así disfrutarlo fresco para el almuerzo.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Por otro lado, puedes servir el arroz thai frito, este tipo de preparación la puedes hacer en un recipiente con un buen aceite en una sartén especial para que quede crujiente y aceitoso.

                                                                                                                                Puedes leer: Arroz con pollo: una receta de Jorge Raush para preparar en casa

                                                                                                                                Otra recomendación que puedes hacer es que tengas una medida óptima para cocinar, en el momento está en torno a 100ml de agua por cada 100 gramos de arroz y debes sazonarlo con soja no con sal.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Empecemos

                                                                                                                                Ingredientes para el arroz thai con pollo, verdura y camarones

                                                                                                                                Gastronomía: Tailandesa.

                                                                                                                                Prepara un arroz thai con pollo, verduras y camarones

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 30 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 20 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 2.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 400 g de arroz.
                                                                                                                                • 100 g de lomo de res
                                                                                                                                • 100 g de lomo de cerdo
                                                                                                                                • 100 g de pechuga de pollo
                                                                                                                                • 100 g de camarones
                                                                                                                                • 50 ml de salsa de soya
                                                                                                                                • 40 g de ajonjolí
                                                                                                                                • 80 g de cebolla puerro
                                                                                                                                • 80 g de zanahoria
                                                                                                                                • 50 g de apio

                                                                                                                                Preparación de un arroz thai con pollo, verdura y camarones

                                                                                                                                • Prepara el arroz blanco y reserva.
                                                                                                                                • Pica los ingredientes en julianas.
                                                                                                                                • Saltea las carnes en un poco de salsa de soya.
                                                                                                                                • Primero el cerdo y el pollo con las verduras.
                                                                                                                                • Luego la res y los camarones.
                                                                                                                                • Mezcla enérgicamente el arroz, las carnes y el ajonjolí salteado.
                                                                                                                                • Sirve tu arroz thai con tu bebida preferida.

                                                                                                                                Puedes leer: Receta: arroz chino frito con verduras para compartir

                                                                                                                                Recomendación para preparar arroz thai

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Saltea primero el cerdo y el pollo, que necesitan más cocción, con las verduras. Luego agrega la res y los camarones, así evitará que queden chicludos.

                                                                                                                                Por Redacción Cromos

                                                                                                                                “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
                                                                                                                                Ver todas las noticias
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