Escucha este artículo
Audio generado con IA de Google
0:00
/
0:00
Si estás antojado de torta de queso y quieres disfrutar de una preparación diferente y muy rica, aquí te enseñamos a preparar torta de queso y vainilla con frutos del bosque. Con esta receta te convertirás en la estrella repostera de tu casa y enamorarás a tus seres queridos con este exquisito sabor.
Te puede interesar: Perro caliente: ingredientes y 3 recetas para hacer este magnífico plato
Te invitamos a conocer más de nuestro contenido en el home
En entrevista con la Revista Cromos, Stephany Hernández, fundadora de @Miawmuffins, nos explica cómo preparar esta versión de torta de queso en casa.
¿Listo para que se te haga agua la boca?
10 porciones
Ingredientes
- 120 gr mantequilla
- 250 gr de galletas tipo digestive o maría
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 800 gr de queso crema de su preferencia (a temperatura ambiente)
- 250 gr de azúcar superfino
- 1/3 taza de harina (2 cucharadas)
- 300 gm crema agria
- 4 huevos
- 400 grs (fresa, mora, agraz, arándanos etc, descongelado)
Lee también: Brazo de reina: prepara este delicioso y esponjoso postre
Preparación
- Derrite la mantequilla a fuego lento en una sartén.
- Parte y tritura las galletas hasta hacerlas polvo en un recipiente.
- Vierte la mantequilla derretida sobre las migas de la galleta y mezcla uniformemente
- En un molde redondo pon esta mezcla y presiona con firmeza hasta obtener una capa uniforme
- Precalienta el horno a 180°c.
- Hornea 15 minutos hasta que la mezcla obtenga un tono dorado.
- En un bol pon el queso crema, el azúcar, la harina, la mitad de la crema agria y la esencia de vainilla.
- Bate hasta que la mezcla quede fina y cremosa.
- Añade los huevos de uno en uno, batiendo muy bien cada vez.
- Vierte la mezcla en el molde y alisa la capa superior con una espátula.
- Hornea durante 10 minutos y baja la temperatura a 140°c.
- Deja cocer otros 40 minutos más. En este tiempo la tarta tiene que cuajar.
- Pon las frutas en una olla con agua y azúcar.
- Déjelas hasta que estén espesas y la mezcla tenga apariencia de jarabe.
- Una vez fría la tarta introdúcela en la nevera al menos 4 horas. Lo ideal es refrigerarla toda la noche.
- Extiende la crema agria restante para hacerle una capa y cubrir toda la tarta.
- Al servir no olvides agregar la deliciosa mezcla de frutos rojos por encima.
¡Y listo!
A disfrutar de una esponjosa y deliciosa torta de queso y vainilla con frutos del bosque.
