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                                                                                                                                  Bistec a caballo: ingredientes y receta para preparar este plato

                                                                                                                                  Conoce cómo hacer una exquisita carne en bistec con esta increíble y fácil receta. Haz clic y descubre el paso a paso.

                                                                                                                                  Aprende a preparar bistec a caballo y conviértete en la estrella culinaria de la familia.
                                                                                                                                  Foto: Getty Imag
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Te puede interesar: ¿Cómo preparar trucha? Descubre esta deliciosa receta

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                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  - 4 filetes de res de 250 gr

                                                                                                                                  Read more!

                                                                                                                                  - 8 huevos

                                                                                                                                  - 4 cucharadas de mantequilla

                                                                                                                                  - 2 hojas de laurel

                                                                                                                                  - 2 ramitas de tomillo

                                                                                                                                  - 2 dientes de ajo

                                                                                                                                  - 2 cebollas cabezonas

                                                                                                                                  - 4 tomates

                                                                                                                                  - 2 cucharadas de mantequilla

                                                                                                                                  - Fondo (caldo) de res

                                                                                                                                  - 1 cucharada de color

                                                                                                                                  - Aceite

                                                                                                                                  - Sal y pimienta al gusto

                                                                                                                                  Lee también: Brazo de reina: prepara este delicioso y esponjoso postre

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                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  - Pela el tomate, retira las semillas y córtalo junto con la cebolla en julianas.

                                                                                                                                  - Machaca el ajo,

                                                                                                                                  - En una sartén a fuego medio, pon la mantequilla y el aceite.

                                                                                                                                  - Pon a sofreír la cebolla con el ajo, el laurel y el tomillo.

                                                                                                                                  - Cuando la cebolla esté transparente, agrega el tomate.

                                                                                                                                  - Deja que todos los ingredientes se sofríen.

                                                                                                                                  - Añade el fondo de res y color.

                                                                                                                                  - Rectifica el sabor y deja que se reduzca el líquido.

                                                                                                                                  - Calienta una sartén con aceite y pon a asar los filetes.

                                                                                                                                  - Deja que se cocinen 4 minutos por cada lado.

                                                                                                                                  - Pon a fuego medio una paila con mantequilla para freír los huevos.

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  - Deja que se doren por abajo y verifica que la yema esté blanda.

                                                                                                                                  - En un plato pando, sirve el filete y baña con la salsa.

                                                                                                                                  - Encima de la carne pon el huevo y decora con hoja de cilantro.

                                                                                                                                  - Puedes acompañar con arroz blanco y ensalada.

                                                                                                                                  ¡Y listo!

                                                                                                                                  Disfruta de un delicioso bistec a caballo con tu bebida favorita y en compañía de tu familia.

                                                                                                                                  Aprende a preparar bistec a caballo y conviértete en la estrella culinaria de la familia.
                                                                                                                                  Foto: Getty Imag
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Te puede interesar: ¿Cómo preparar trucha? Descubre esta deliciosa receta

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                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Ingredientes

                                                                                                                                  - 4 filetes de res de 250 gr

                                                                                                                                  Read more!

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                                                                                                                                  - 4 cucharadas de mantequilla

                                                                                                                                  - 2 hojas de laurel

                                                                                                                                  - 2 ramitas de tomillo

                                                                                                                                  - 2 dientes de ajo

                                                                                                                                  - 2 cebollas cabezonas

                                                                                                                                  - 4 tomates

                                                                                                                                  - 2 cucharadas de mantequilla

                                                                                                                                  - Fondo (caldo) de res

                                                                                                                                  - 1 cucharada de color

                                                                                                                                  - Aceite

                                                                                                                                  - Sal y pimienta al gusto

                                                                                                                                  Lee también: Brazo de reina: prepara este delicioso y esponjoso postre

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                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  - Pela el tomate, retira las semillas y córtalo junto con la cebolla en julianas.

                                                                                                                                  - Machaca el ajo,

                                                                                                                                  - En una sartén a fuego medio, pon la mantequilla y el aceite.

                                                                                                                                  - Pon a sofreír la cebolla con el ajo, el laurel y el tomillo.

                                                                                                                                  - Cuando la cebolla esté transparente, agrega el tomate.

                                                                                                                                  - Deja que todos los ingredientes se sofríen.

                                                                                                                                  - Añade el fondo de res y color.

                                                                                                                                  - Rectifica el sabor y deja que se reduzca el líquido.

                                                                                                                                  - Calienta una sartén con aceite y pon a asar los filetes.

                                                                                                                                  - Deja que se cocinen 4 minutos por cada lado.

                                                                                                                                  - Pon a fuego medio una paila con mantequilla para freír los huevos.

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  - Deja que se doren por abajo y verifica que la yema esté blanda.

                                                                                                                                  - En un plato pando, sirve el filete y baña con la salsa.

                                                                                                                                  - Encima de la carne pon el huevo y decora con hoja de cilantro.

                                                                                                                                  - Puedes acompañar con arroz blanco y ensalada.

                                                                                                                                  ¡Y listo!

                                                                                                                                  Disfruta de un delicioso bistec a caballo con tu bebida favorita y en compañía de tu familia.

                                                                                                                                  Por Redacción Cromos

                                                                                                                                  “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
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