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Cali vuelve a vestirse de sabor con uno de los eventos más sonados del sector gastronómico del país. La ciudad recibe, desde mañana 21 de septiembre y hasta el próximo 1 de diciembre, la sexta entrega del Burger Festival, una iniciativa creada a través de las agremiaciones Restaurantes Unidos y Festival Food Colombia.
Las mejores propuestas de hamburguesas y sus respectivas recetas, serán elegidas por los comensales en un encuentro donde más de 20 establecimientos, propondrán una exponente de esta comida casual de autor con sabores exclusivos a un valor de $18.500. Este festival abierto para todo el público, les dará la posibilidad a los comensales de disfrutar de los mejores bocados, en las instalaciones de cada participante, de manera presencial, donde también se sumarán algunas cocinas ocultas.
Las cinco marcas mejor votadas en cada ciudad entrarán al top 5 del evento y luego las juzgará un grupo calificador compuesto por un chef reconocido de la ciudad, un empresario y un periodista gastronómico. En la edición de 2023 se vendieron más de 130.000 hamburguesas y este año sus organizadores le están apostando a las 140.000, una iniciativa que además generó empleos directos e indirectos y ventas combinadas con el menú normal de los restaurantes superando los $2.000 millones de pesos.
Conoce el listado completo de participantes aquí
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧