Burger Máster 2022: “DE RACAMANDACA”, el sabor autóctono del campo colombiano
Mermelada de tocineta confitada en café y panela, una propuesta de Tunja para los comensales de todas las regiones de Colombia.
Gastronomía y recetas
En nuestra sección de Gastronomía y Recetas empezamos el recorrido por algunos lugares de los diferentes municipios del país que participan desde el 25 de abril hasta el 1 de mayo en el Burger Máster 2022. Hablamos en cinco preguntas del Burger Máster para El Espectador con los creadores de DE RACAMANDACA la hamburguesa que le hace honores al campo colombiano y que ya se perfila como una de las favoritas de este evento gastronómico.
1. ¿Cómo se llama la hamburguesa con la que van a participar en el Burger Máster?
Nuestra hamburguesa se llama DE RACAMANDACA, haciendo homónimo al nombre propio del restaurante, representan berraquera y valor.
2. ¿Cuál es la historia de su hamburguesa?
La historia se enmarca en el evento tan representativo para la industria de las hamburguesas, teniendo en cuenta sabores de diferentes regiones que crean el equilibrio perfecto.
3. ¿Qué es lo que la hace diferente?¿Cuál es el ingrediente de su región que puede hacerlo ganador de este reto?
Lo que nos hace diferentes es la combinación de sabores, que permiten que tengamos una experiencia única al probarla, manejamos productos de nuestro campo, de la mejor calidad y que expresan la multiculturalidad que tenemos como colombianos.
4. ¿Qué papel protagónico juega la hamburguesa en su restaurante?
Lo que nos puede convertir en ganadores de este reto tan lindo que asumimos es precisamente la mezcla entre los sabores dulces y salados que incorporamos en nuestra propuesta.
5. ¿Cómo conquistar nuevos paladares con un producto que podría hacer cualquier cocinero?
La hamburguesa juega un papel único y muy especial para nosotros la familia RAKAMANDACA, ya que desde el autoaprendizaje y el trabajo empírico, hemos logrado escalar a este punto tan enriquecedor y tan lleno de orgullo. Las ganas de seguir creciendo cada día más, siempre están latentes.
Esperamos conquistar nuevos paladares a partir de nuestro servicio, la calidad en nuestros productos y en el amor que le ponemos a cada aspecto de nuestro restaurante.
Si usted está en Tunja y quiere ir a probar esta propuesta puede dirigirse al Boulevard Shopping Center (Local 110). Recuerde que allí encontrará esta hamburguesa por solo $14.000 y podrá ser uno de los jurados de esta delicia gastronómica en el Burger Máster 2022. ¡A probar!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧
En nuestra sección de Gastronomía y Recetas empezamos el recorrido por algunos lugares de los diferentes municipios del país que participan desde el 25 de abril hasta el 1 de mayo en el Burger Máster 2022. Hablamos en cinco preguntas del Burger Máster para El Espectador con los creadores de DE RACAMANDACA la hamburguesa que le hace honores al campo colombiano y que ya se perfila como una de las favoritas de este evento gastronómico.
1. ¿Cómo se llama la hamburguesa con la que van a participar en el Burger Máster?
Nuestra hamburguesa se llama DE RACAMANDACA, haciendo homónimo al nombre propio del restaurante, representan berraquera y valor.
2. ¿Cuál es la historia de su hamburguesa?
La historia se enmarca en el evento tan representativo para la industria de las hamburguesas, teniendo en cuenta sabores de diferentes regiones que crean el equilibrio perfecto.
3. ¿Qué es lo que la hace diferente?¿Cuál es el ingrediente de su región que puede hacerlo ganador de este reto?
Lo que nos hace diferentes es la combinación de sabores, que permiten que tengamos una experiencia única al probarla, manejamos productos de nuestro campo, de la mejor calidad y que expresan la multiculturalidad que tenemos como colombianos.
4. ¿Qué papel protagónico juega la hamburguesa en su restaurante?
Lo que nos puede convertir en ganadores de este reto tan lindo que asumimos es precisamente la mezcla entre los sabores dulces y salados que incorporamos en nuestra propuesta.
5. ¿Cómo conquistar nuevos paladares con un producto que podría hacer cualquier cocinero?
La hamburguesa juega un papel único y muy especial para nosotros la familia RAKAMANDACA, ya que desde el autoaprendizaje y el trabajo empírico, hemos logrado escalar a este punto tan enriquecedor y tan lleno de orgullo. Las ganas de seguir creciendo cada día más, siempre están latentes.
Esperamos conquistar nuevos paladares a partir de nuestro servicio, la calidad en nuestros productos y en el amor que le ponemos a cada aspecto de nuestro restaurante.
Si usted está en Tunja y quiere ir a probar esta propuesta puede dirigirse al Boulevard Shopping Center (Local 110). Recuerde que allí encontrará esta hamburguesa por solo $14.000 y podrá ser uno de los jurados de esta delicia gastronómica en el Burger Máster 2022. ¡A probar!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧