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                                                                                                                                Contenido Patrocinado
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                                                                                                                                Burritos fáciles y sabrosos para compartir

                                                                                                                                Esta propuesta puedes rellenarla con carne, pollo e incluso chorizo.

                                                                                                                                Edd Cabarcas, chef /@eddcabarcas

                                                                                                                                Exponente de la gastronomía mexicana.
                                                                                                                                Foto: Getty Images/iStockphoto - Aleksandr Gavrilychev
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Los tomates tuvieron su origen en América del Sur, en el área de los Andes, cerca de Perú, Ecuador y Bolivia; donde se descubrieron y consumieron por primera vez como alimento y fines terapéuticos. El tomate fue llevado desde las laderas de los Andes hacia América Central y México, de la misma manera que el maíz, por una migración prehistórica de comunidades indígenas.

                                                                                                                                Los italianos cultivaron tomates por primera vez alrededor de 1550 y aparentemente fueron los primeros europeos en comerlo. Unos 25 años más tarde se cultivó en jardines ingleses, españoles y de Europa central. Los franceses le dieron el nombre “pomme d’amour”, donde nació el antiguo término inglés y americano “love apple”.

                                                                                                                                Gastronomía: Latinoamericana .

                                                                                                                                Añade zucchini a esta propuesta

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 15 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 15 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 2.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 500 gramos de pechuga de pollo
                                                                                                                                • Salsa de ajo
                                                                                                                                • Salsa negra
                                                                                                                                • Sal y pimienta al gusto
                                                                                                                                • Orégano al gusto
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                1/2 cebolla roja

                                                                                                                                Cilantro fresco al gusto

                                                                                                                                1 tomate rojo picado en cubos

                                                                                                                                Read more!

                                                                                                                                Sal y pimienta al gusto

                                                                                                                                Preparación

                                                                                                                                Filetea la pechuga, pícala y llévala a un bowl, sazonada con sal, pimienta, paprika, salsa de ajo y salsa negra. Mezcla.

                                                                                                                                En una sartén a fuego alto, sella el pollo y cuando esté dorado, reserva.

                                                                                                                                Pica el tomate, la cebolla y el cilantro. Añade zumo de limón y salpimienta.

                                                                                                                                Toma las tortillas, añade el pollo y el pico de gallo. Ciérralas y llévalas a una sartén durante unos minutos. Sirve para disfrutar.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

                                                                                                                                Exponente de la gastronomía mexicana.
                                                                                                                                Foto: Getty Images/iStockphoto - Aleksandr Gavrilychev
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Los tomates tuvieron su origen en América del Sur, en el área de los Andes, cerca de Perú, Ecuador y Bolivia; donde se descubrieron y consumieron por primera vez como alimento y fines terapéuticos. El tomate fue llevado desde las laderas de los Andes hacia América Central y México, de la misma manera que el maíz, por una migración prehistórica de comunidades indígenas.

                                                                                                                                Los italianos cultivaron tomates por primera vez alrededor de 1550 y aparentemente fueron los primeros europeos en comerlo. Unos 25 años más tarde se cultivó en jardines ingleses, españoles y de Europa central. Los franceses le dieron el nombre “pomme d’amour”, donde nació el antiguo término inglés y americano “love apple”.

                                                                                                                                Gastronomía: Latinoamericana .

                                                                                                                                Añade zucchini a esta propuesta

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 15 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 15 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 2.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 500 gramos de pechuga de pollo
                                                                                                                                • Salsa de ajo
                                                                                                                                • Salsa negra
                                                                                                                                • Sal y pimienta al gusto
                                                                                                                                • Orégano al gusto
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                1/2 cebolla roja

                                                                                                                                Cilantro fresco al gusto

                                                                                                                                1 tomate rojo picado en cubos

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Preparación

                                                                                                                                Filetea la pechuga, pícala y llévala a un bowl, sazonada con sal, pimienta, paprika, salsa de ajo y salsa negra. Mezcla.

                                                                                                                                En una sartén a fuego alto, sella el pollo y cuando esté dorado, reserva.

                                                                                                                                Pica el tomate, la cebolla y el cilantro. Añade zumo de limón y salpimienta.

                                                                                                                                Toma las tortillas, añade el pollo y el pico de gallo. Ciérralas y llévalas a una sartén durante unos minutos. Sirve para disfrutar.

                                                                                                                                No ad for you

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                                                                                                                                Por Edd Cabarcas, chef /@eddcabarcas

                                                                                                                                Ver todas las noticias
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