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La caipiriña o caipirinha (en portugués) es una bebida que se originó en Brasil y es calificada como un coctel. Aunque en la actualidad tiene muchas variaciones, su ingrediente principal siempre suele ser cachaza, una bebida alcohólica que también es brasilera.
Entre las variantes que se pueden encontrar de esta bebida están el ponerle un poco de azúcar morena o en ocasiones, sustituir la cachaza por el vodka o por el ron. También, otros prefieren añadir un poco de granadina u otro sabor frutal que otorgue un poco más frescura.
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Si quieres hacer una caipiriña en tu casa para disfrutar con tu familia este domingo que se celebra el Día del Padre. En Cromos, te dejamos la receta para que te animes con la preparación.
¿Cómo hacer caipirinha?
El portal especializado en gastronomía elGourmet ha explicado cómo llevar a cabo esta receta. A continuación, te reseñamos el paso a paso y los ingredientes que requieres.
Gastronomía: Brasilera.
Aprende a preparar esta receta desde casa.
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 1 Unidad de lima
- 1 1/4 Cda de azúcar granulada blanca
- Cantidad necesaria de cachaça
- Cantidad necesaria de hielo
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Preparación de un caipirinha
Paso 1
Corta la lima en dos partes iguales y divide cada mitad en tres gajos iguales. Luego, retira toda la parte blanca de los lados para que queden sin cáscara.
Paso 2
Una vez que tienes lista la fruta, coloca tres de los gajos adentro de un recipiente resistente y agrega 1 y un cuarto de cucharada tamaño postre de azúcar granulada blanca.
Paso 3
Ahora, debes machar cada uno de los gajos con una cuchara plana o con ayuda de un mortero.
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Paso 4
Pasa todo el jugo obtenido en un recipiente en donde puedas agitar con las manos. Antes, agrega un poco de hielo al gusto y la cachaza que desees.
Paso 5
Bate con mucha fuerza y listo. Sirve y consume.
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