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                                                                                                                                Carbonara en 6 pasos: receta fácil y rápida para preparar en casa

                                                                                                                                ¿Aún no sabes cómo preparar pasta carbonara? Acá te dejamos la receta para que la hagas fácilmente desde casa.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Este tipo de preparación se ha convertido en una de las formas más internacionales para cocinar pasta de una forma diferente a la tradicional. Por ello, acá te dejamos la receta para que no dudes en hacerla desde la comodidad de tu hogar.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                El portal creado por Gorka Barredo, Cocina casera y fácil, ha explicado cómo llevar a cabo esta receta. A continuación, te reseñamos el paso a paso y los ingredientes que requieres:

                                                                                                                                Agrega tu proteína favorita para disfrutar esta preparación.
                                                                                                                                Foto: Getty Images/iStockphoto - bhofack2

                                                                                                                                Gastronomía: Italiana.

                                                                                                                                Aprende a hacerlo en casa con esta receta.

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 20 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 10 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 4.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 400g de espagueti
                                                                                                                                • 2 huevos
                                                                                                                                • 150g de queso curado (parmesano, manchego…)
                                                                                                                                • 120g de bacon o panceta
                                                                                                                                • sal y pimienta
                                                                                                                                • un pequeño chorrito de aceite de oliva

                                                                                                                                Preparación de una pasta carbonara

                                                                                                                                Paso 1

                                                                                                                                Pon un puñado de sal en abundante en agua hirviendo. Después, añade la pasta y déjala que se cocine por unos 10 minutos. La idea es que queden al dente.

                                                                                                                                En este punto es importante que los revuelvas con frecuencia, sobre todo, al principio de la cocción para que no se vayan a pegar.

                                                                                                                                Paso 2

                                                                                                                                Mientras los espaguetis están listos, prepara la carbonara. Para ello, añade en un recipiente las yemas de huevo, debes dejar las claras para otra preparación.

                                                                                                                                Lee también: Receta de pasta fácil para preparar en 5 minutos

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                                                                                                                                Una copa de vino será perfecta para disfrutar los sabores de este plato.
                                                                                                                                Foto: Getty Images/iStockphoto - BAHADIR BERMEK

                                                                                                                                Paso 3

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                En un sartén pon un poco de aceite y cuando esté bien caliente añade el bacon o la panceta cortada en trozos muy pequeños.

                                                                                                                                Cuando estén bien fritos, retira del fuego y reserva.

                                                                                                                                Paso 4

                                                                                                                                Una vez hayas podido realizar los pasos anteriores, guarda un poco del caldo en el que cocinaste los espaguetis y escúrrelos del resto.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Rápidamente, para que no enfríen, vierte la pasta sobre la salsa. Revuelve todo, agrega el bacon o la panceta y el caldo de cocción que reservaste.

                                                                                                                                Puedes leer: Prepara una deliciosa pasta cremosa con pollo y champiñones

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Revuelve todo muy bien con ayuda de un tenedor y si ves que queda muy densa, agrega un poco más de caldo hasta que veas que se torna cremosa.

                                                                                                                                Paso 6

                                                                                                                                Espolvorea la pasta con abundante pimienta negra y sirve inmediatamente.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Este tipo de preparación se ha convertido en una de las formas más internacionales para cocinar pasta de una forma diferente a la tradicional. Por ello, acá te dejamos la receta para que no dudes en hacerla desde la comodidad de tu hogar.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                ¿Cómo hacer pasta carbonara?

                                                                                                                                El portal creado por Gorka Barredo, Cocina casera y fácil, ha explicado cómo llevar a cabo esta receta. A continuación, te reseñamos el paso a paso y los ingredientes que requieres:

                                                                                                                                Agrega tu proteína favorita para disfrutar esta preparación.
                                                                                                                                Foto: Getty Images/iStockphoto - bhofack2

                                                                                                                                Gastronomía: Italiana.

                                                                                                                                Aprende a hacerlo en casa con esta receta.

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 20 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 10 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 4.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 400g de espagueti
                                                                                                                                • 2 huevos
                                                                                                                                • 150g de queso curado (parmesano, manchego…)
                                                                                                                                • 120g de bacon o panceta
                                                                                                                                • sal y pimienta
                                                                                                                                • un pequeño chorrito de aceite de oliva

                                                                                                                                Preparación de una pasta carbonara

                                                                                                                                Paso 1

                                                                                                                                Pon un puñado de sal en abundante en agua hirviendo. Después, añade la pasta y déjala que se cocine por unos 10 minutos. La idea es que queden al dente.

                                                                                                                                En este punto es importante que los revuelvas con frecuencia, sobre todo, al principio de la cocción para que no se vayan a pegar.

                                                                                                                                Paso 2

                                                                                                                                Mientras los espaguetis están listos, prepara la carbonara. Para ello, añade en un recipiente las yemas de huevo, debes dejar las claras para otra preparación.

                                                                                                                                Lee también: Receta de pasta fácil para preparar en 5 minutos

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                                                                                                                                Una copa de vino será perfecta para disfrutar los sabores de este plato.
                                                                                                                                Foto: Getty Images/iStockphoto - BAHADIR BERMEK

                                                                                                                                Paso 3

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                En un sartén pon un poco de aceite y cuando esté bien caliente añade el bacon o la panceta cortada en trozos muy pequeños.

                                                                                                                                Cuando estén bien fritos, retira del fuego y reserva.

                                                                                                                                Paso 4

                                                                                                                                Una vez hayas podido realizar los pasos anteriores, guarda un poco del caldo en el que cocinaste los espaguetis y escúrrelos del resto.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Rápidamente, para que no enfríen, vierte la pasta sobre la salsa. Revuelve todo, agrega el bacon o la panceta y el caldo de cocción que reservaste.

                                                                                                                                Puedes leer: Prepara una deliciosa pasta cremosa con pollo y champiñones

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                                                                                                                                Revuelve todo muy bien con ayuda de un tenedor y si ves que queda muy densa, agrega un poco más de caldo hasta que veas que se torna cremosa.

                                                                                                                                Paso 6

                                                                                                                                Espolvorea la pasta con abundante pimienta negra y sirve inmediatamente.

                                                                                                                                Por Redacción Cromos

                                                                                                                                “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos

                                                                                                                                Temas recomendados:

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