Cheesecake de limón: estos son los ingredientes y la sencilla receta
Te enseñamos a preparar una esponjosa y deliciosa torta de queso sin horno con ingredientes que probablemente ya están en tu alacena.
El cheesecake es una preparación que se popularizó en el siglo XX. Este es un delicioso postre hecho a base de diferentes quesos y mezclando frutas como el limón o la naranja. También se pueden encontrar otros sabores como el chocolate, el whisky o la mermelada.
Te puede interesar: Receta para hacer pollo asado en casa, aquí te enseñamos a prepararlo
Te invitamos a conocer más de nuestro contenido en el home
El cheesecake se puede hacer en horno o a través de refrigeración. En esta ocasión, te enseñamos a preparar un exquisito cheesecake de limón sin horno y con ingredientes que son muy fáciles de conseguir. Consultamos a una experta para que nos diera el paso a paso.
En entrevista con la Revista Cromos, la repostera y fundadora de @Miawmuffins, Stephany Hernández nos entregó una sencilla receta con la que podrás deleitar a todos en casa.
¿Listo para que se te haga agua la boca?
Ingredientes
- 400 gr de queso crema
- 400 gr de leche condensada
- 150 gr de crema de limón
- 150 gr de galletas
- 80 ml de zumo de limón
- 4 gr de gelatina sin sabor
- Mantequilla sin sal
- Ralladura de limón
Preparación
- Para la base del pastel, con la ayuda de una batidora, tritura las galletas hasta que obtengas las migas.
- Luego, viértelas en un bol y añade la mantequilla.
- Mezcla hasta que los ingredientes estén bien integrados y aplana muy bien.
- Deja la base en el refrigerador por 30 minutos.
- En otro bol añade el queso crema y bátelo hasta que tenga una textura cremosa.
- Añade la ralladura de limón, el zumo de esta fruta y la leche condensada.
Lee también: Torta red velvet: así la puedes preparar en casa
- Bate hasta que todo quede bien incorporado.
- Diluimos la gelatina en agua caliente sin que queden grumos y luego la vertimos sobre la anterior mezcla
- Vierte la mezcla del cheesecake sobre la base de galleta y la distribuye uniformemente.
- Reserva en la nevera hasta que tenga la consistencia deseada.
*Puedes agregar unas gotas de colorante para alimentos de color verde para que tú postre sea diferente, esto no altera el sabor en lo absoluto.
*Decora con ralladura de limón, chocolate u hojitas de menta.
¡Eso es todo!
Disfruta de este increíble cheesecake de limón con todos tus seres queridos.
El cheesecake es una preparación que se popularizó en el siglo XX. Este es un delicioso postre hecho a base de diferentes quesos y mezclando frutas como el limón o la naranja. También se pueden encontrar otros sabores como el chocolate, el whisky o la mermelada.
Te puede interesar: Receta para hacer pollo asado en casa, aquí te enseñamos a prepararlo
Te invitamos a conocer más de nuestro contenido en el home
El cheesecake se puede hacer en horno o a través de refrigeración. En esta ocasión, te enseñamos a preparar un exquisito cheesecake de limón sin horno y con ingredientes que son muy fáciles de conseguir. Consultamos a una experta para que nos diera el paso a paso.
En entrevista con la Revista Cromos, la repostera y fundadora de @Miawmuffins, Stephany Hernández nos entregó una sencilla receta con la que podrás deleitar a todos en casa.
¿Listo para que se te haga agua la boca?
Ingredientes
- 400 gr de queso crema
- 400 gr de leche condensada
- 150 gr de crema de limón
- 150 gr de galletas
- 80 ml de zumo de limón
- 4 gr de gelatina sin sabor
- Mantequilla sin sal
- Ralladura de limón
Preparación
- Para la base del pastel, con la ayuda de una batidora, tritura las galletas hasta que obtengas las migas.
- Luego, viértelas en un bol y añade la mantequilla.
- Mezcla hasta que los ingredientes estén bien integrados y aplana muy bien.
- Deja la base en el refrigerador por 30 minutos.
- En otro bol añade el queso crema y bátelo hasta que tenga una textura cremosa.
- Añade la ralladura de limón, el zumo de esta fruta y la leche condensada.
Lee también: Torta red velvet: así la puedes preparar en casa
- Bate hasta que todo quede bien incorporado.
- Diluimos la gelatina en agua caliente sin que queden grumos y luego la vertimos sobre la anterior mezcla
- Vierte la mezcla del cheesecake sobre la base de galleta y la distribuye uniformemente.
- Reserva en la nevera hasta que tenga la consistencia deseada.
*Puedes agregar unas gotas de colorante para alimentos de color verde para que tú postre sea diferente, esto no altera el sabor en lo absoluto.
*Decora con ralladura de limón, chocolate u hojitas de menta.
¡Eso es todo!
Disfruta de este increíble cheesecake de limón con todos tus seres queridos.