Cob’s, la panadería que sirve un concepto cultural

Su café, un castillo que viene desde una finca en Sasaima, Cundinamarca, tiene un perfil dulce apanelado con notas de mandarina. Es 100 % colombiano. En este lugar hay una variedad métodos de filtrado, como el syphon japonés, chemex, V60, prensa francesa y aeropress. La oferta de amasijos también es amplia y va en línea con eso de que no son solo una panadería de tradición sino un concepto cultural.

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