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Comidas navideñas en Colombia: desde el arroz con leche hasta la natilla

La Navidad en Colombia es símbolo de generosidad. Los platos dulces y salados celebran una de las fiestas más esperadas del año. Entre bocaditos de ron, buñuelos, lechona y tamales se abre la puerta para disfrutar del último festín de sabor con recetas que hablan de origen y tradición.

Tatiana Gómez Fuentes
06 de diciembre de 2024 - 05:00 p. m.
Una oportunidad para llevar los mejores sabores a la mesa, para conquistar el paladar de tus seres queridos.
Una oportunidad para llevar los mejores sabores a la mesa, para conquistar el paladar de tus seres queridos.
Foto: Getty Images

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Rosario(22012)06 de diciembre de 2024 - 08:32 p. m.
Nunca se refieren al tradicional dulce llamado NOCHEBUENA, que se consume en el Cauca, Huila y algunos mpios del Tolima. Es exquisito y se compone de limón (desamargado), papayuela, papaya verde e higuillo. Se acompaña con cuajada u otro queso y almojábanas o bizcochos de maiz. En cada región puede tener algunas variables, como el melado en que se presenta que puede ser de azúcar o de panela. En el Cauca le adicionan hojaldre y manjar blanco.
  • Tatiana(09474)06 de diciembre de 2024 - 08:56 p. m.
    Gracias, Rosario. Lo incluiremos en nuestro listado. ¡Exquisito!
Mauricio(5372)06 de diciembre de 2024 - 06:51 p. m.
¿El maíz español?
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