En un desayuno tradicional por lo general están presentes los huevos, y estos se pueden preparar de diferentes maneras.
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Existen recetas donde puedes mezclar los huevos con ingredientes como cebolla y tomate, también con jamón y queso.
Además de los huevos tradicionales, están los de codorniz que son los más pequeños y que se pueden comer en cualquier momento del día.
Si quieres aprender a cocinarlos, aquí te tenemos el paso a paso para que lo hagas.
¡Empecemos!
Ingredientes para cocinar huevos de codorniz
Gastronomía: Colombiana.
Cocina huevos de codorniz y comparte con toda la familia
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Porciones: 12.
Ingredientes
- 12 huevos de codorniz
- Agua
- Sal
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Preparación de los huevos de codorniz
Al igual que los huevos de gallina, los huevos de codorniz se pueden freír, cocer o hacer a la plancha.
- Hervir. Una vez rompe a hervir el agua, los huevos de codorniz necesitan entre 4 y 5 minutos para cocinarse.
- Si prefieres que la yema no quede tan dura, sino más líquida solo necesitas dejarlos cocer entre 2 y 3 minutos.
- Enfriar. Una vez cocidos, debes sacar los huevos del agua hirviendo y ponerlos en una taza con agua fría.
- Pelar. Envuelve los huevos en un trapo o paño, hazlos rodar y presiona suavemente. Verás como la cáscara se desprende sola.
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