Publicidad

Cómo hacer crema de zanahoria con leche de coco

Las cremas son las recetas perfectas para introducir verduras y vegetales en nuestra dieta y esenciales para disfrutar en la cena. Aquí te enseñamos a preparar una deliciosa crema de zanahoria.

Redacción Cromos
14 de febrero de 2022 - 04:18 p. m.
Prepara esta sencilla receta en casa y disfruta de una deliciosa crema de zanahoria.
Prepara esta sencilla receta en casa y disfruta de una deliciosa crema de zanahoria.
Foto: Getty Images
Resume e infórmame rápido

Escucha este artículo

Audio generado con IA de Google

0:00

/

0:00

La crema de zanahoria es muy fácil de preparar en casa y posee una textura cremosa fantástica que después del primer sorbo te quedarán ganas de probarla hasta terminar.

Te puede interesar leer: ¿Qué tal un postre Islas flotantes para endulzar San Valentín?

Te invitamos a leer más contenidos como este aquí

En esta ocasión el chef y pastelero Carlos Andrés Rojas conocido en redes sociales como @lolodes y creador de la pastelería y repostería Lulo Bakery que puedes encontrarla en Instagram como @Lulo_bakery , nos da el paso a paso para hacer una crema de zanahoria con leche de coco.

CÓMO HACER CREMA DE ZANAHORIA CON LECHE DE COCO

INGREDIENTES

· 500 gramos de zanahoria

· 1unidad de raíz pequeña de Jengibre

· 1 unidad de cebolla cabezona

· 1 rama pequeña de cilantro

· 1 taza de leche de coco

· 3 tazas de caldo de pollo o de vegetales

· Sal y pimenta.

· Tomillo

· Aceite de oliva

PREPARACIÓN DE UNA CREMA DE ZANAHORÍA CON LECHE DE COCO

1. Lavar muy bien todos los vegetales

2. Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos junto con la cebolla.

3.En una olla, poner una cucharada de aceite de oliva y saltear las zanahorias, la cebolla, el tomillo. Agregar el caldo de pollo o vegetales y cocinar por 30 minutos.

4. Licuar los vegetales con un centímetro de la raíz de jengibre y el caldo de su cocción, cuidando de que no quede muy líquido, deberá quedar como una compota.

5. Volver a la olla el puré de zanahorias, y la leche de coco y cocinar por 10 minutos, sazonar.

6. Ajustar la consistencia de la crema con cantidad de caldo según el gusto. Mi sugerencia es que la crema no sea tan liquida.

Te puede interesar leer: Postre de limón con pocos ingredientes para enamorar en San Valentín

Redacción Cromos

Por Redacción Cromos

“Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos

Temas recomendados:

 

Sin comentarios aún. Suscribete e inicia la conversación
Este portal es propiedad de Comunican S.A. y utiliza cookies. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso, de acuerdo con esta  política.
Aceptar