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                                                                                                                                Cómo hacer crema de zanahoria con leche de coco

                                                                                                                                Las cremas son las recetas perfectas para introducir verduras y vegetales en nuestra dieta y esenciales para disfrutar en la cena. Aquí te enseñamos a preparar una deliciosa crema de zanahoria.

                                                                                                                                Prepara esta sencilla receta en casa y disfruta de una deliciosa crema de zanahoria.
                                                                                                                                Foto: Getty Images
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Te puede interesar leer: ¿Qué tal un postre Islas flotantes para endulzar San Valentín?

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                INGREDIENTES

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                · 1unidad de raíz pequeña de Jengibre

                                                                                                                                · 1 unidad de cebolla cabezona

                                                                                                                                · 1 rama pequeña de cilantro

                                                                                                                                · 1 taza de leche de coco

                                                                                                                                · 3 tazas de caldo de pollo o de vegetales

                                                                                                                                · Sal y pimenta.

                                                                                                                                · Tomillo

                                                                                                                                · Aceite de oliva

                                                                                                                                PREPARACIÓN DE UNA CREMA DE ZANAHORÍA CON LECHE DE COCO

                                                                                                                                1. Lavar muy bien todos los vegetales

                                                                                                                                2. Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos junto con la cebolla.

                                                                                                                                3.En una olla, poner una cucharada de aceite de oliva y saltear las zanahorias, la cebolla, el tomillo. Agregar el caldo de pollo o vegetales y cocinar por 30 minutos.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                4. Licuar los vegetales con un centímetro de la raíz de jengibre y el caldo de su cocción, cuidando de que no quede muy líquido, deberá quedar como una compota.

                                                                                                                                5. Volver a la olla el puré de zanahorias, y la leche de coco y cocinar por 10 minutos, sazonar.

                                                                                                                                6. Ajustar la consistencia de la crema con cantidad de caldo según el gusto. Mi sugerencia es que la crema no sea tan liquida.

                                                                                                                                Te puede interesar leer: Postre de limón con pocos ingredientes para enamorar en San Valentín

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                                                                                                                                Foto: Getty Images
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Te puede interesar leer: ¿Qué tal un postre Islas flotantes para endulzar San Valentín?

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                INGREDIENTES

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                · 1unidad de raíz pequeña de Jengibre

                                                                                                                                · 1 unidad de cebolla cabezona

                                                                                                                                · 1 rama pequeña de cilantro

                                                                                                                                · 1 taza de leche de coco

                                                                                                                                · 3 tazas de caldo de pollo o de vegetales

                                                                                                                                · Sal y pimenta.

                                                                                                                                · Tomillo

                                                                                                                                · Aceite de oliva

                                                                                                                                PREPARACIÓN DE UNA CREMA DE ZANAHORÍA CON LECHE DE COCO

                                                                                                                                1. Lavar muy bien todos los vegetales

                                                                                                                                2. Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos junto con la cebolla.

                                                                                                                                3.En una olla, poner una cucharada de aceite de oliva y saltear las zanahorias, la cebolla, el tomillo. Agregar el caldo de pollo o vegetales y cocinar por 30 minutos.

                                                                                                                                No ad for you

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                                                                                                                                5. Volver a la olla el puré de zanahorias, y la leche de coco y cocinar por 10 minutos, sazonar.

                                                                                                                                6. Ajustar la consistencia de la crema con cantidad de caldo según el gusto. Mi sugerencia es que la crema no sea tan liquida.

                                                                                                                                Te puede interesar leer: Postre de limón con pocos ingredientes para enamorar en San Valentín

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                                                                                                                                “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
                                                                                                                                Ver todas las noticias
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