¿Cómo hacer pan casero? Conoce los ingredientes y la receta aquí
Te enseñamos a hacer un increíble pan casero relleno de jamón y queso. Haz clic y descubre el paso a paso para que lo hagas en casa.
El pan es un alimento clave en las comidas colombianas. No solo se consume al desayuno, sino que puede acompañar los almuerzos, las cenas y las onces. Hay de distintas clases y sabores, pero lo cierto es que la mayoría disfruta de un delicioso pan con café.
Te puede interesar: Tiramisú: receta para hacer este delicioso postre en casa
Te invitamos a conocer más de nuestro contenido en el home
Para saber cómo hacerlo en casa, consultamos a Stephani Vargas, creadora de @lowiesbrownies. En entrevista con la Revista Cromos, la experta nos dio una sencilla receta para hacer pan casero relleno de jamón y queso. Puedes cambiar estos ingredientes por pollo y champiñones, piña y jamón, frutos secos y muchos más.
¿Listo para antojarte?
¡Comencemos!
Ingredientes
- 2 tazas de harina integral, harina de avena o harina de trigo. Puedes usar la de tu preferencia.
- 2 cucharas soperas de azúcar
- 2 cucharas soperas de levadura
- Agua tibia
- ½ taza de ghee o mantequilla al clima
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 huevos
- Jamón y queso al gusto
Lee también: Prepara unos deliciosos burritos de pollo
Preparación
- Coloca la levadura, el azúcar, una cuchara sopera de la harina que vamos a usar y el agua tibia en un recipiente. Mezcla todo y tapa con una toalla limpia, deja actuar por 15 o 20 minutos hasta que la levadura se active y la masa crezca. Es recomendable que se coloque mientras está en reposo en un lugar cálido puede ser en un horno microondas sin encender o en una alacena.
- En un bol agrega la harina y la mezclamos con la sal.
- Haz un hueco en el centro de la mezcla e incorpora ahí un huevo y la mantequilla o ghee e incorpora todos los ingredientes de a poco.
- Agrega la levadura a la mezcla.
- Comienza a amasar. En este punto puedes ir incorporando más ingredientes como más harina, agua tibia o ghee según sientas la consistencia de la masa.
- Cuando la masa esté uniforme y que no se pegue, empieza a formar bolitas del tamaño de tu palma.
- Esparce en un mesón harina y coloca de a una bolita, estira con el rodillo y coloca en el centro pedacitos de queso y jamón, cierra las bolitas y continua con el resto.
- Para sellar las bolitas puedes ayudarte con un poco de huevo en los bordes.
- Cuando tengas todas las bolitas rellenas déjalas reposar durante 10 o 15 minutos.
- Engrasa tu molde.
- Coloca las bolitas dejando distancia entre ellas, de lo contrario se pueden pegar mientras se hornean.
- Bate aparte el huevo restante y con una brocha de cocina pincela un poco cada bolita por encima.
- Lleva al horno precalentado a 250 grados. Cuando veas tus panes esponjosos y dorados ya será momento para disfrutarlos (20 mins aproximadamente).
¡Y listo!
Disfruta de un exquisito pan casero.
El pan es un alimento clave en las comidas colombianas. No solo se consume al desayuno, sino que puede acompañar los almuerzos, las cenas y las onces. Hay de distintas clases y sabores, pero lo cierto es que la mayoría disfruta de un delicioso pan con café.
Te puede interesar: Tiramisú: receta para hacer este delicioso postre en casa
Te invitamos a conocer más de nuestro contenido en el home
Para saber cómo hacerlo en casa, consultamos a Stephani Vargas, creadora de @lowiesbrownies. En entrevista con la Revista Cromos, la experta nos dio una sencilla receta para hacer pan casero relleno de jamón y queso. Puedes cambiar estos ingredientes por pollo y champiñones, piña y jamón, frutos secos y muchos más.
¿Listo para antojarte?
¡Comencemos!
Ingredientes
- 2 tazas de harina integral, harina de avena o harina de trigo. Puedes usar la de tu preferencia.
- 2 cucharas soperas de azúcar
- 2 cucharas soperas de levadura
- Agua tibia
- ½ taza de ghee o mantequilla al clima
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 huevos
- Jamón y queso al gusto
Lee también: Prepara unos deliciosos burritos de pollo
Preparación
- Coloca la levadura, el azúcar, una cuchara sopera de la harina que vamos a usar y el agua tibia en un recipiente. Mezcla todo y tapa con una toalla limpia, deja actuar por 15 o 20 minutos hasta que la levadura se active y la masa crezca. Es recomendable que se coloque mientras está en reposo en un lugar cálido puede ser en un horno microondas sin encender o en una alacena.
- En un bol agrega la harina y la mezclamos con la sal.
- Haz un hueco en el centro de la mezcla e incorpora ahí un huevo y la mantequilla o ghee e incorpora todos los ingredientes de a poco.
- Agrega la levadura a la mezcla.
- Comienza a amasar. En este punto puedes ir incorporando más ingredientes como más harina, agua tibia o ghee según sientas la consistencia de la masa.
- Cuando la masa esté uniforme y que no se pegue, empieza a formar bolitas del tamaño de tu palma.
- Esparce en un mesón harina y coloca de a una bolita, estira con el rodillo y coloca en el centro pedacitos de queso y jamón, cierra las bolitas y continua con el resto.
- Para sellar las bolitas puedes ayudarte con un poco de huevo en los bordes.
- Cuando tengas todas las bolitas rellenas déjalas reposar durante 10 o 15 minutos.
- Engrasa tu molde.
- Coloca las bolitas dejando distancia entre ellas, de lo contrario se pueden pegar mientras se hornean.
- Bate aparte el huevo restante y con una brocha de cocina pincela un poco cada bolita por encima.
- Lleva al horno precalentado a 250 grados. Cuando veas tus panes esponjosos y dorados ya será momento para disfrutarlos (20 mins aproximadamente).
¡Y listo!
Disfruta de un exquisito pan casero.