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                                                                                                                        Pauta con nosotros en Cromos

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                                                                                                                                ¿Cómo hacer un maravilloso pie de limón? Descubre la receta

                                                                                                                                La acidez del limón y la dulzura de la crema son una combinación increíble para preparar un postre. Conoce cómo hacerlo con este sencillo paso a paso.

                                                                                                                                Con esta receta podrás hacer un delicioso pie de limón.
                                                                                                                                Foto: Pixabay
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Te podría interesar: Receta para preparar una deliciosa torta de zanahoria

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                                                                                                                                ¿Listo para sorprender a tu familia y amigos?

                                                                                                                                Pie de limón

                                                                                                                                Para 8 personas

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                - 2 tazas de harina (280 gramos)

                                                                                                                                - 4 unidades de huevos

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                - 125 gramos de mantequilla

                                                                                                                                - 1 taza de azúcar (200 gramos)

                                                                                                                                - 3 cucharadas de azúcar

                                                                                                                                - 2 cucharaditas de polvo para hornear

                                                                                                                                Preparación

                                                                                                                                Para la masa

                                                                                                                                - Mezcla la harina con los polvos de hornear, un huevo, la mantequilla y el azúcar.

                                                                                                                                - Deberás amasar hasta obtener una masa suave y blanda.

                                                                                                                                - Cuando la tengas, forra todo el molde con la masa y hornéalo durante 10 minutos a 170 º C.

                                                                                                                                - Cuando esté listo, retira el recipiente y resérvalo.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Lee también: Brownie casero con helado ¿Cómo prepararlo en casa?

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                                                                                                                                - Mezcla el zumo de limón con la leche condensada hasta formar una crema suave.

                                                                                                                                - Vierte esta crema sobre la masa que horneaste en el paso anterior y reserva el pastel.

                                                                                                                                - Separa las claras de las yemas de los tres huevos restantes. Puedes utilizar una botella para succionar las yemas.

                                                                                                                                - Bate las claras a punto de nieve. Recuerda que, para lograr esa consistencia, se aconseja utilizar una batidora. Si no tienes una, con un batidor de mano o un tenedor lo podrás hacer.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                - Cuando estén casi listas, incorpora poco a poco el azúcar y no dejes de batir.

                                                                                                                                Montaje del pie de limón

                                                                                                                                - Con la ayuda de una manga pastelera, reparte el merengue con forma de picos. Si no dispones de manga, simplemente usa una espátula y repártelo por toda la parte superior del pie de limón.

                                                                                                                                - Ahora, hornea el pastel durante unos minutos para que el merengue endurezca ligeramente y se dore.

                                                                                                                                - Revisa constantemente el horno para que no se te vaya a pasar de cocción.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                ¡Eso es todo!

                                                                                                                                Ya puedes servir el pie de limón y merengue.

                                                                                                                                Porciona para cada persona y acompaña con la bebida de su preferencia. Puede ser café negro o leche para equilibrar el dulzor de este postre.

                                                                                                                                Con esta receta podrás hacer un delicioso pie de limón.
                                                                                                                                Foto: Pixabay
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Te podría interesar: Receta para preparar una deliciosa torta de zanahoria

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                                                                                                                                ¿Listo para sorprender a tu familia y amigos?

                                                                                                                                Pie de limón

                                                                                                                                Para 8 personas

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                - 2 tazas de harina (280 gramos)

                                                                                                                                - 4 unidades de huevos

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                - 125 gramos de mantequilla

                                                                                                                                - 1 taza de azúcar (200 gramos)

                                                                                                                                - 3 cucharadas de azúcar

                                                                                                                                - 2 cucharaditas de polvo para hornear

                                                                                                                                Preparación

                                                                                                                                Para la masa

                                                                                                                                - Mezcla la harina con los polvos de hornear, un huevo, la mantequilla y el azúcar.

                                                                                                                                - Deberás amasar hasta obtener una masa suave y blanda.

                                                                                                                                - Cuando la tengas, forra todo el molde con la masa y hornéalo durante 10 minutos a 170 º C.

                                                                                                                                - Cuando esté listo, retira el recipiente y resérvalo.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Lee también: Brownie casero con helado ¿Cómo prepararlo en casa?

                                                                                                                                Para el relleno

                                                                                                                                - Mezcla el zumo de limón con la leche condensada hasta formar una crema suave.

                                                                                                                                - Vierte esta crema sobre la masa que horneaste en el paso anterior y reserva el pastel.

                                                                                                                                - Separa las claras de las yemas de los tres huevos restantes. Puedes utilizar una botella para succionar las yemas.

                                                                                                                                - Bate las claras a punto de nieve. Recuerda que, para lograr esa consistencia, se aconseja utilizar una batidora. Si no tienes una, con un batidor de mano o un tenedor lo podrás hacer.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                - Cuando estén casi listas, incorpora poco a poco el azúcar y no dejes de batir.

                                                                                                                                Montaje del pie de limón

                                                                                                                                - Con la ayuda de una manga pastelera, reparte el merengue con forma de picos. Si no dispones de manga, simplemente usa una espátula y repártelo por toda la parte superior del pie de limón.

                                                                                                                                - Ahora, hornea el pastel durante unos minutos para que el merengue endurezca ligeramente y se dore.

                                                                                                                                - Revisa constantemente el horno para que no se te vaya a pasar de cocción.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                ¡Eso es todo!

                                                                                                                                Ya puedes servir el pie de limón y merengue.

                                                                                                                                Porciona para cada persona y acompaña con la bebida de su preferencia. Puede ser café negro o leche para equilibrar el dulzor de este postre.

                                                                                                                                Por Redacción Cromos

                                                                                                                                “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
                                                                                                                                Ver todas las noticias
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