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                                                                                                                                ¿Cómo preparar trucha? Descubre esta deliciosa receta

                                                                                                                                Te explicamos cómo hacer trucha a la florentina y disfrutar de este delicioso alimento. Haz clic y conoce el paso a paso.

                                                                                                                                Aprende a hacer una exquisita trucha a la florentina con esta receta.
                                                                                                                                Foto: Getty Images
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Te puede interesar: Brazo de reina: prepara este delicioso y esponjoso postre

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                                                                                                                                Read more!
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                                                                                                                                Para 4 personas

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                - 4 truchas

                                                                                                                                - 8 cucharadas de mostaza

                                                                                                                                - 5 cucharadas de soja

                                                                                                                                - ½ libra de mantequilla

                                                                                                                                - ½ libra de espinaca cortada en tiras

                                                                                                                                - 10 cucharadas de salsa bechamel

                                                                                                                                - 125 gr de queso parmesano

                                                                                                                                - 2 cebollas cabezonas en plumilla

                                                                                                                                - ½ copa de vino blanco

                                                                                                                                - Sal al gusto

                                                                                                                                Lee también: ¿Cómo preparar lengua en salsa? Aquí te contamos

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                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                - Toma las truchas y límpialas en caso de ser necesario.

                                                                                                                                - En un recipiente amplio, marina los 4 pescados con la soja, la mostaza y la sal.

                                                                                                                                - En un sartén o plancha, cocínalas hasta que estén doradas.

                                                                                                                                - En una olla o perol, agrega mantequilla y dora la cebolla.

                                                                                                                                - Añade la espinaca y mezcla. Reserva estos ingredientes.

                                                                                                                                Preparación para la salsa

                                                                                                                                - En una olla o perol, agrega la bechamel, la crema de leche, el vino y el queso parmesano.

                                                                                                                                - Mezcla muy bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

                                                                                                                                Montaje del plato

                                                                                                                                - En un plato pando, sirve la espinaca a modo de cama.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                - Encima de este vegetal, sirve la trucha y añade la salsa del paso anterior.

                                                                                                                                - Lleva al horno, puede ser el microondas, a gratinar.

                                                                                                                                ¡Y listo!

                                                                                                                                Disfruta de esta deliciosa trucha a la florentina, con una copa de vino blanco o tu bebida favorita y junto a las personas que más quieres.

                                                                                                                                Aprende a hacer una exquisita trucha a la florentina con esta receta.
                                                                                                                                Foto: Getty Images
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Te puede interesar: Brazo de reina: prepara este delicioso y esponjoso postre

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                                                                                                                                Read more!
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                                                                                                                                Para 4 personas

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                - 4 truchas

                                                                                                                                - 8 cucharadas de mostaza

                                                                                                                                - 5 cucharadas de soja

                                                                                                                                - ½ libra de mantequilla

                                                                                                                                - ½ libra de espinaca cortada en tiras

                                                                                                                                - 10 cucharadas de salsa bechamel

                                                                                                                                - 125 gr de queso parmesano

                                                                                                                                - 2 cebollas cabezonas en plumilla

                                                                                                                                - ½ copa de vino blanco

                                                                                                                                - Sal al gusto

                                                                                                                                Lee también: ¿Cómo preparar lengua en salsa? Aquí te contamos

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                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                - Toma las truchas y límpialas en caso de ser necesario.

                                                                                                                                - En un recipiente amplio, marina los 4 pescados con la soja, la mostaza y la sal.

                                                                                                                                - En un sartén o plancha, cocínalas hasta que estén doradas.

                                                                                                                                - En una olla o perol, agrega mantequilla y dora la cebolla.

                                                                                                                                - Añade la espinaca y mezcla. Reserva estos ingredientes.

                                                                                                                                Preparación para la salsa

                                                                                                                                - En una olla o perol, agrega la bechamel, la crema de leche, el vino y el queso parmesano.

                                                                                                                                - Mezcla muy bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

                                                                                                                                Montaje del plato

                                                                                                                                - En un plato pando, sirve la espinaca a modo de cama.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                - Encima de este vegetal, sirve la trucha y añade la salsa del paso anterior.

                                                                                                                                - Lleva al horno, puede ser el microondas, a gratinar.

                                                                                                                                ¡Y listo!

                                                                                                                                Disfruta de esta deliciosa trucha a la florentina, con una copa de vino blanco o tu bebida favorita y junto a las personas que más quieres.

                                                                                                                                Por Redacción Cromos

                                                                                                                                “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
                                                                                                                                Ver todas las noticias
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