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                                                                                    Colombia +20

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                                                                                                                                Contenido Patrocinado
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                                                                                                                                Cordero al horno, receta fácil para prepararla en 10 pasos

                                                                                                                                El cordero es la cría de la oveja doméstica que no tiene más de un año de vida. ¿cómo preparar un cordero al horno?

                                                                                                                                Cordero al horno, receta fácil para prepararla en 10 pasos
                                                                                                                                Foto: GettyImages
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Te puede interesar leer: Brazo de reina un postre colombiano para deleitar a los que quieres

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                INGREDIENTES

                                                                                                                                -Sal al gusto.

                                                                                                                                -150 mililitros de agua.

                                                                                                                                -1 kilogramo de pierna de cordero.

                                                                                                                                PREPARACIÓN

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                1. Precalentar el horno a una temperatura alta, unos 250º C. El horno debe estar con calor arriba y abajo.

                                                                                                                                2. Llevar al horno un recipiente que aguante bien el calor lleno de agua. Así vamos a conseguir humedad en el horno, que le irá genial al cordero.

                                                                                                                                No ad for you

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                                                                                                                                4. Bajar la temperatura del horno a 160º C, recuerda que debe tener calor arriba y abajo sin aire.

                                                                                                                                5. Verter el vaso de agua en la base de la cazuela y meter en el horno. La carne irá soltando su jugo sobre el agua e irá formándose poco a poco la salsa.

                                                                                                                                No ad for you

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                9. Subir la temperatura a 180º C y regar con la salsa.

                                                                                                                                No ad for you

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                                                                                                                                Se puede acompañar el cordero con una ensalada y un puré de papá.

                                                                                                                                Puedes leer: Cómo hacer una torta de vainilla esponjosa en solo 7 pasos

                                                                                                                                Cordero al horno, receta fácil para prepararla en 10 pasos
                                                                                                                                Foto: GettyImages
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Te puede interesar leer: Brazo de reina un postre colombiano para deleitar a los que quieres

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                INGREDIENTES

                                                                                                                                -Sal al gusto.

                                                                                                                                -150 mililitros de agua.

                                                                                                                                -1 kilogramo de pierna de cordero.

                                                                                                                                PREPARACIÓN

                                                                                                                                No ad for you

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                                                                                                                                2. Llevar al horno un recipiente que aguante bien el calor lleno de agua. Así vamos a conseguir humedad en el horno, que le irá genial al cordero.

                                                                                                                                No ad for you

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                                                                                                                                4. Bajar la temperatura del horno a 160º C, recuerda que debe tener calor arriba y abajo sin aire.

                                                                                                                                5. Verter el vaso de agua en la base de la cazuela y meter en el horno. La carne irá soltando su jugo sobre el agua e irá formándose poco a poco la salsa.

                                                                                                                                No ad for you

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                9. Subir la temperatura a 180º C y regar con la salsa.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                10. Con este método se consigue que quede crujiente la piel de la pierna, mientras que el interior quedará bien jugoso. Finalizado el tiempo total retiramos del horno y servimos en la mesa. Con un cuchillo bien afilado ir retirando porciones de carne siguiendo la forma de la pierna, hasta que finalmente llegar al hueso.

                                                                                                                                Se puede acompañar el cordero con una ensalada y un puré de papá.

                                                                                                                                Puedes leer: Cómo hacer una torta de vainilla esponjosa en solo 7 pasos

                                                                                                                                Por Redacción Cromos

                                                                                                                                “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos

                                                                                                                                Temas recomendados:

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