El tour de la Refajoneta, un viaje que celebra la tradición gastronómica del país

En 2020, Colombia fue reconocida como “Destino Líder Culinario” en los World Travel Awards, debido a la gran pluralidad, diversidad y tradición gastronómica de sus diferentes regiones, lo cual le ha permitido establecer una dinámica activa en la gastronomía y, a su vez, un fuerte compromiso con la misma. Esta tradición es un pilar fundamental en la identidad de los colombianos, ya que representa una expresión auténtica de su diversidad cultural y un legado arraigado en la historia del país.

Los restaurantes colombianos juegan un papel importante en la preservación de esta cultura culinaria, pues desde siempre han ofrecido a sus comensales platos llenos de identidad, tradición y sabor. En este contexto, Cola & Pola, la marca de refajo perteneciente al portafolio de bebidas de Bavaria, presenta el ‘Tour de la Refajoneta’ para convertir la hora del almuerzo en un espacio que engrandece la comida típica colombiana y destaca el valor de su gastronomía. Se trata de un recorrido por las ciudades de Bogotá, Medellín y Bucaramanga, que, desde el 10 de junio hasta 20 de agosto, llega a los restaurantes más representativos de la comida criolla de cada ciudad.

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“Durante 30 años hemos acompañado la comida colombiana como la marca de refajo más representativa del país. Con este tour, queremos abrir un espacio para que los colombianos se conecten con nosotros cada día como la bebida ideal para acompañar la hora de su almuerzo. Es una experiencia fuera de lo común, con la que queremos llevar el sabor único del refajo tradicional de los colombianos a los espacios donde disfrutamos más de nuestra comida. De esta manera, seguimos apostando por preservar la riqueza culinaria que honra nuestra herencia con platos como el sancocho, el ajiaco, la bandeja paisa, el asado y la fritanga”, indicó Angélica Alvarado, vicepresidenta de bebidas listas para consumir y no alcohólicas de Bavaria.

El tour se inaugurará en El Tambor de la Calle 80 de la ciudad de Bogotá este 10 de junio, y continuará con su recorrido en espacios y restaurantes de Medellín y Bucaramanga. Para conocer las fechas y lugares donde La Refajoneta se parqueará próximamente, visite www.colaypola.com.co o las redes sociales de la marca.

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Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

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