Ensalada de atún, una receta para fusionar sabores
Si no tienes mucho tiempo para dedicarle a la cocina y quieres algo muy rico y sencillo de preparar, esta propuesta es para ti.
Rosa Margarita Campo /IG @de.rochy
Un poco de la historia del atún
El atún tiene su origen en la Era primaria. Sería Nicolas Appert, quien descubriera a finales del siglo XVIII que si un alimento se calentaba en algún recipiente hermético, podría conservarse durante mucho tiempo, convirtiendo a este protagonista de la mesa en uno de los ingredientes más fáciles de llevar a diferentes recetas de la gastronomía. El atún puede incluirse en ensaladas, tortas y es una excelente fusión con verduras calientes o frías.
Nosotros te recomendamos: ¿Cómo preparar leche de almendras en casa?
Gastronomía: Latinoamericana .
En pocos minutos tendrás una deliciosa propuesta en tu mesa
- Tiempo de preparación: 2 minutos.
- Tiempo de cocción: 3 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 1 lata de atún en agua
- 1/2 pepino
- 1/4 de cebolla roja
- 1/2 tomate
- 1/2 taza de maíz
Para no perder de vista: “En la cocina hay que reutilizar con sentido”: Jeferson García
Preparación
Mezcla todos los ingredientes y tu receta estará lista para disfrutar.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧
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El atún tiene su origen en la Era primaria. Sería Nicolas Appert, quien descubriera a finales del siglo XVIII que si un alimento se calentaba en algún recipiente hermético, podría conservarse durante mucho tiempo, convirtiendo a este protagonista de la mesa en uno de los ingredientes más fáciles de llevar a diferentes recetas de la gastronomía. El atún puede incluirse en ensaladas, tortas y es una excelente fusión con verduras calientes o frías.
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