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                                                                                                                                Contenido Patrocinado
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                                                                                                                                Esta es la receta para preparar un “snack” de pasta crocante

                                                                                                                                Cocina esta propuesta en la air fryer durante diez minutos para disfrutar.

                                                                                                                                María Dulcey, cocinera aficionada /@cocinoporgusto

                                                                                                                                Incluye este ingrediente en sopas de espinaca o auyama para disfrutar.
                                                                                                                                Foto: María Dulcey
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                El pimentón se empezó a cultivar en Perú y Bolivia, siendo uno de los alimentos básicos de los indígenas. Sin embargo, su origen se dio en el antiguo México. En 1493 fue llevado a Europa por Cristóbal Colón y de allí se extendió a regiones como Asia y África a lo largo del siglo XVI. En Hungría, este alimento se hizo muy popular, convirtiéndose en el ingrediente principal de platos tradicionales como: el gulash.

                                                                                                                                Existen tres variedades: el pimentón dulce, picante, agridulce u ocal. El primero se caracteriza porque no es picante, mientras que los otros dos, tienen una mezcla que le permite a los comensales experimentar sabores propios de México y que han trascendido a todas las cocinas del mundo. En Colombia el pimentón es consumido para condimentar platos y se incluye en ensaladas o sopas.

                                                                                                                                Gastronomía: Latinoamericana .

                                                                                                                                Crujiente y llena de sabor

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 10 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 10 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 2.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 80 gramos de pasta corta de tu elección
                                                                                                                                • 1 cucharadita de paprika
                                                                                                                                • 1 cucharadita de aceite de oliva
                                                                                                                                • 2 cucharadas de queso parmesano
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

                                                                                                                                Cocina la pasta con sal hasta que quede al dente.

                                                                                                                                Retira del agua y escurre muy bien. Luego llévala a un tazón y agrega la paprika, el aceite y el queso parmesano.

                                                                                                                                Lleva al horno o a la air fryer por 10 minutos a 180 °C, agitando la canasta en la mitad del tiempo, para obtener una consistencia crocante homogénea. Una vez finalice, retira, sirve y ahora sí a disfrutar.

                                                                                                                                Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

                                                                                                                                Incluye este ingrediente en sopas de espinaca o auyama para disfrutar.
                                                                                                                                Foto: María Dulcey
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                El pimentón se empezó a cultivar en Perú y Bolivia, siendo uno de los alimentos básicos de los indígenas. Sin embargo, su origen se dio en el antiguo México. En 1493 fue llevado a Europa por Cristóbal Colón y de allí se extendió a regiones como Asia y África a lo largo del siglo XVI. En Hungría, este alimento se hizo muy popular, convirtiéndose en el ingrediente principal de platos tradicionales como: el gulash.

                                                                                                                                Existen tres variedades: el pimentón dulce, picante, agridulce u ocal. El primero se caracteriza porque no es picante, mientras que los otros dos, tienen una mezcla que le permite a los comensales experimentar sabores propios de México y que han trascendido a todas las cocinas del mundo. En Colombia el pimentón es consumido para condimentar platos y se incluye en ensaladas o sopas.

                                                                                                                                Gastronomía: Latinoamericana .

                                                                                                                                Crujiente y llena de sabor

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 10 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 10 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 2.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 80 gramos de pasta corta de tu elección
                                                                                                                                • 1 cucharadita de paprika
                                                                                                                                • 1 cucharadita de aceite de oliva
                                                                                                                                • 2 cucharadas de queso parmesano
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

                                                                                                                                Cocina la pasta con sal hasta que quede al dente.

                                                                                                                                Retira del agua y escurre muy bien. Luego llévala a un tazón y agrega la paprika, el aceite y el queso parmesano.

                                                                                                                                Lleva al horno o a la air fryer por 10 minutos a 180 °C, agitando la canasta en la mitad del tiempo, para obtener una consistencia crocante homogénea. Una vez finalice, retira, sirve y ahora sí a disfrutar.

                                                                                                                                Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

                                                                                                                                Por María Dulcey, cocinera aficionada /@cocinoporgusto

                                                                                                                                Temas recomendados:

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