Noticias

Últimas Noticias

    Política

    Judicial

      Economía

      Mundo

      Bogotá

        Entretenimiento

        Deportes

        Colombia

        El Magazín Cultural

        Salud

          Ambiente

          Investigación

            Educación

              Ciencia

                Género y Diversidad

                Tecnología

                Actualidad

                  Reportajes

                    Historias visuales

                      Colecciones

                        Podcast

                          Cromos

                          Vea

                          Opinión

                          Opinión

                            Editorial

                              Columnistas

                                Caricaturistas

                                  Lectores

                                  Blogs

                                    Suscriptores

                                    Suscriptores

                                      Beneficios

                                        Tus artículos guardados

                                          Somos El Espectador

                                            Estilo de vida

                                            La Red Zoocial

                                            Gastronomía y Recetas

                                              La Huerta

                                                Moda e Industria

                                                  Tarot de Mavé

                                                    Autos

                                                      Juegos

                                                        Pasatiempos

                                                          Horóscopo

                                                            Música

                                                              Turismo

                                                                Marcas EE

                                                                Colombia + 20

                                                                BIBO

                                                                  Responsabilidad Social

                                                                  Justicia Inclusiva

                                                                    Desaparecidos

                                                                      EE Play

                                                                      EE play

                                                                        En Vivo

                                                                          La Pulla

                                                                            Documentales

                                                                              Opinión

                                                                                Las igualadas

                                                                                  Redacción al Desnudo

                                                                                    Colombia +20

                                                                                      Destacados

                                                                                        BIBO

                                                                                          La Red Zoocial

                                                                                            ZonaZ

                                                                                              Centro de Ayuda

                                                                                                Newsletters
                                                                                                Servicios

                                                                                                Servicios

                                                                                                  Empleos

                                                                                                    Descuentos

                                                                                                      Idiomas

                                                                                                      EE ADS

                                                                                                        Cursos y programas

                                                                                                          Más

                                                                                                          Blogs

                                                                                                            Especiales

                                                                                                              Descarga la App

                                                                                                                Edición Impresa

                                                                                                                  Suscripción

                                                                                                                    Eventos

                                                                                                                      Foros El Espectador

                                                                                                                        Pauta con nosotros en EE

                                                                                                                          Pauta con nosotros en Cromos

                                                                                                                            Pauta con nosotros en Vea

                                                                                                                              Avisos judiciales

                                                                                                                                Preguntas Frecuentes

                                                                                                                                  Contenido Patrocinado
                                                                                                                                  31 de octubre de 2024 - 10:00 a. m.

                                                                                                                                  Este es el paso a paso para preparar un dip de mermelada de tocineta

                                                                                                                                  Mantequilla, orégano y panela son algunos de los ingredientes para llevar esta receta a la mesa.

                                                                                                                                  Camila Gómez D’Ettorre, chef / @chefcamilagomez

                                                                                                                                  Mezcla tus toppings favoritos para disfrutar.
                                                                                                                                  Foto: Getty Images
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  Un poco de la historia del pan

                                                                                                                                  Aunque el origen exacto del pan es desconocido, expertos en gastronomía aseguran que en Mesopotamia se cocía pan desde hace nueve mil años y que ya se utilizaba harina de todo tipo para llevarlo a las mesas. Su preparación se caracterizaba en esa época porque molían grano entre dos piedras, formando una masa delgada que se llevaba al fuego caliente para consumirse. Los ingredientes principales para su elaboración son la harina y el agua.

                                                                                                                                  En Colombia el pan es uno de los productos más apetecidos por los comensales, surgiendo de su elaboración varios tipos dependiendo de la región del país que se visite, existe el casabe del Amazonas, de arroz de los Llanos Orientales, de maíz del altiplano cundiboyacense y el de coco, proveniente de la región Caribe, entre otros.

                                                                                                                                  Gastronomía: Latinoamericana .

                                                                                                                                  Ideal para comer con galletas o nachos

                                                                                                                                  • Tiempo de preparación: 10 minutos.
                                                                                                                                  • Tiempo de cocción: 10 minutos.
                                                                                                                                  • Porciones: 2.

                                                                                                                                  Ingredientes

                                                                                                                                  • 3 cucharadas de mantequilla
                                                                                                                                  • 1 cucharada de orégano
                                                                                                                                  • Sal y pimienta al gusto
                                                                                                                                  • 1 cucharada de ajo
                                                                                                                                  • 4 tajadas de pan
                                                                                                                                  • 1 paquete de tocineta
                                                                                                                                  • 1/2 cebolla blanca picada
                                                                                                                                  • 1/2 taza de panela en polvo
                                                                                                                                  • 1 chorrito de agua
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  Preparación

                                                                                                                                  Derrite tres cucharadas de mantequilla y agrega orégano, sal, pimienta y ajo. Mezcla muy bien.

                                                                                                                                  Read more!

                                                                                                                                  En unas tajadas de pan añade la mezcla.

                                                                                                                                  Dale la forma que quieras al pan y llévalo a la air fryer para que quede bien tostado.

                                                                                                                                  Corta la tocineta en cubos pequeños y llévala a dorar en una sartén. Cuando vaya tomando el dorado que más te gusta, agrega la cebolla en cubos, sal y pimienta.

                                                                                                                                  Cuando esté lista, añade panela, ajo y un chorrito de agua, hasta obtener un melao.

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  Mientras tanto, agrega queso crema a un recipiente, la tocineta ya lista y sírvela con el pan que tostaste.

                                                                                                                                  Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

                                                                                                                                  Mezcla tus toppings favoritos para disfrutar.
                                                                                                                                  Foto: Getty Images
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  Un poco de la historia del pan

                                                                                                                                  Aunque el origen exacto del pan es desconocido, expertos en gastronomía aseguran que en Mesopotamia se cocía pan desde hace nueve mil años y que ya se utilizaba harina de todo tipo para llevarlo a las mesas. Su preparación se caracterizaba en esa época porque molían grano entre dos piedras, formando una masa delgada que se llevaba al fuego caliente para consumirse. Los ingredientes principales para su elaboración son la harina y el agua.

                                                                                                                                  En Colombia el pan es uno de los productos más apetecidos por los comensales, surgiendo de su elaboración varios tipos dependiendo de la región del país que se visite, existe el casabe del Amazonas, de arroz de los Llanos Orientales, de maíz del altiplano cundiboyacense y el de coco, proveniente de la región Caribe, entre otros.

                                                                                                                                  Gastronomía: Latinoamericana .

                                                                                                                                  Ideal para comer con galletas o nachos

                                                                                                                                  • Tiempo de preparación: 10 minutos.
                                                                                                                                  • Tiempo de cocción: 10 minutos.
                                                                                                                                  • Porciones: 2.

                                                                                                                                  Ingredientes

                                                                                                                                  • 3 cucharadas de mantequilla
                                                                                                                                  • 1 cucharada de orégano
                                                                                                                                  • Sal y pimienta al gusto
                                                                                                                                  • 1 cucharada de ajo
                                                                                                                                  • 4 tajadas de pan
                                                                                                                                  • 1 paquete de tocineta
                                                                                                                                  • 1/2 cebolla blanca picada
                                                                                                                                  • 1/2 taza de panela en polvo
                                                                                                                                  • 1 chorrito de agua
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  Preparación

                                                                                                                                  Derrite tres cucharadas de mantequilla y agrega orégano, sal, pimienta y ajo. Mezcla muy bien.

                                                                                                                                  Read more!

                                                                                                                                  En unas tajadas de pan añade la mezcla.

                                                                                                                                  Dale la forma que quieras al pan y llévalo a la air fryer para que quede bien tostado.

                                                                                                                                  Corta la tocineta en cubos pequeños y llévala a dorar en una sartén. Cuando vaya tomando el dorado que más te gusta, agrega la cebolla en cubos, sal y pimienta.

                                                                                                                                  Cuando esté lista, añade panela, ajo y un chorrito de agua, hasta obtener un melao.

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  Mientras tanto, agrega queso crema a un recipiente, la tocineta ya lista y sírvela con el pan que tostaste.

                                                                                                                                  Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

                                                                                                                                  Por Camila Gómez D’Ettorre, chef / @chefcamilagomez

                                                                                                                                  Ver todas las noticias
                                                                                                                                  Read more!
                                                                                                                                  Read more!
                                                                                                                                  Este portal es propiedad de Comunican S.A. y utiliza cookies. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso, de acuerdo con esta  política.
                                                                                                                                  Aceptar