Este es el paso a paso para preparar “bites” de fresa
Son muy fáciles de preparar, están listos en poco tiempo y seguro conquistarán tu paladar si tienes antojo de dulce.
Viridiana Navarrete, chef / @viricookss
Un poco de historia sobre el chocolate
En Suramérica la historia del cacao empezó en la Amazonia en Colombia y Ecuador. Desde ahí se empezó a expandir hacia lugares mesoamericanos donde habitaban Los olmecas y Los Mayas. Los Aztecas fueron influenciados por los Mayas para cultivar el cacao. Ellos denominaban “xocolat” a la bebida aromática que resultaba del cacao y la preparaban para sus ritos más importantes. Fue hasta el siglo XVII que se obtuvo la fórmula de lo que hoy conocemos como chocolate caliente.
Nosotros te recomendamos: Siete ingredientes para llevar a la mesa un delicioso sánduche “crispy”
Gastronomía: Americana .
El yogur griego, siempre el cómplice de sabor
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 25 minutos.
- Porciones: 6.
Ingredientes
- 1 taza de fresas picadas
- 4 cucharadas de yogur griego
- Miel de agave (opcional)
- 1/2 taza de chocolate semiamargo
- 2 cucharaditas de aceite de coco
No dejes de cocinar: Muslo de pollo gigante, una receta que activará tu apetito
Preparación
Mezcla las fresas con el yogur, la miel. Haz la forma que más te guste luego de mezclar.
Lleva los bites a una bandeja con papel encerado. Congela por 25 minutos.
En el horno microondas a baño María derrite el chocolate con el aceite de coco.
Sumerge los bites de yogur y fresa para cubrirlos bien con el chocolate. Quita el exceso y ponlos sobre una bandeja con papel encerado. Congela 15 minutos más y estarán listos para disfrutar.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧
Un poco de historia sobre el chocolate
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Preparación
Mezcla las fresas con el yogur, la miel. Haz la forma que más te guste luego de mezclar.
Lleva los bites a una bandeja con papel encerado. Congela por 25 minutos.
En el horno microondas a baño María derrite el chocolate con el aceite de coco.
Sumerge los bites de yogur y fresa para cubrirlos bien con el chocolate. Quita el exceso y ponlos sobre una bandeja con papel encerado. Congela 15 minutos más y estarán listos para disfrutar.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧