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                                                                                                                                Exquisita receta para preparar pollo con champiñones

                                                                                                                                Te damos un sencillo paso a paso para que disfrutes de un exquisito plato de pollo con champiñones en casa.

                                                                                                                                Haz esta receta en casa y sorprende a todos con un increíble pollo con champiñones.
                                                                                                                                Foto: Getty Images
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Te puede interesar: ¿Antojado de postre de guanábana? Te enseñamos a hacer un esponjoso

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                                                                                                                                Read more!
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                                                                                                                                ¡Comencemos!

                                                                                                                                INGREDIENTES

                                                                                                                                • 1 pechuga de pollo

                                                                                                                                • 125 gr de champiñones enteros

                                                                                                                                • ½ taza de vino blanco

                                                                                                                                • 150 gr de cebolla cabezona finamente picada

                                                                                                                                • 1 taza de leche – 250 gr de leche

                                                                                                                                • 60 gr de mantequilla

                                                                                                                                • 80 gr de harina de trigo

                                                                                                                                • 1 hoja de laurel

                                                                                                                                • 5 clavos de olor

                                                                                                                                • Sal

                                                                                                                                • Pimienta

                                                                                                                                • 1 rama de tomillo

                                                                                                                                • 1 diente de ajo

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Lee también: Cuchuco con espinazo: ingredientes y receta de esta deliciosa sopa

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                                                                                                                                1. Limpia los champiñones con un trapo seco. (No los laves con agua, actúan como esponjas absorbiendo líquidos).

                                                                                                                                2. Corta los champiñones en cuartos.

                                                                                                                                3. Deshuesa la pechuga, quita la piel y corta en cubos de 2x2 centímetros.

                                                                                                                                4. En un sartén, agrega un poco de aceite y llevar a fuego alto.

                                                                                                                                5. Agrega el diente de ajo, la rama de tomillo y los champiñones.

                                                                                                                                6. Dora los champiñones, una vez dorados retíralos de la sartén y resérvalos en un bol.

                                                                                                                                No ad for you

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                                                                                                                                8. Agrega el vino blanco y deja reducir.

                                                                                                                                9. En una olla coloca la leche a calentar sin llegar a punto de hervor. Agrega el clavo de olor y la hoja de laurel.

                                                                                                                                10. En un sartén agrega la mantequilla y la harina de trigo, revuelve constantemente hasta que tengas un color un poco dorado.

                                                                                                                                11. Mezcla la mantequilla y harina junto con la leche caliente, revuelve hasta que no queden grumos y empiece a espesar la salsa

                                                                                                                                12. Una vez espesa la salsa, tamiza y agrégala en la sartén del pollo, revuelve.

                                                                                                                                No ad for you

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                15. Disfruta con tu bebida favorita.

                                                                                                                                16. Lo puedes usar como relleno de crepes, panne cook, sándwiches calientes o bien acompañarlo de papas rostizadas al horno y una ensalada.

                                                                                                                                ¡Y listo!

                                                                                                                                A disfrutar de un exquisito pollo con champiñones.

                                                                                                                                Haz esta receta en casa y sorprende a todos con un increíble pollo con champiñones.
                                                                                                                                Foto: Getty Images
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Te puede interesar: ¿Antojado de postre de guanábana? Te enseñamos a hacer un esponjoso

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                                                                                                                                Read more!
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                                                                                                                                ¡Comencemos!

                                                                                                                                INGREDIENTES

                                                                                                                                • 1 pechuga de pollo

                                                                                                                                • 125 gr de champiñones enteros

                                                                                                                                • ½ taza de vino blanco

                                                                                                                                • 150 gr de cebolla cabezona finamente picada

                                                                                                                                • 1 taza de leche – 250 gr de leche

                                                                                                                                • 60 gr de mantequilla

                                                                                                                                • 80 gr de harina de trigo

                                                                                                                                • 1 hoja de laurel

                                                                                                                                • 5 clavos de olor

                                                                                                                                • Sal

                                                                                                                                • Pimienta

                                                                                                                                • 1 rama de tomillo

                                                                                                                                • 1 diente de ajo

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Lee también: Cuchuco con espinazo: ingredientes y receta de esta deliciosa sopa

                                                                                                                                PREPARACION

                                                                                                                                1. Limpia los champiñones con un trapo seco. (No los laves con agua, actúan como esponjas absorbiendo líquidos).

                                                                                                                                2. Corta los champiñones en cuartos.

                                                                                                                                3. Deshuesa la pechuga, quita la piel y corta en cubos de 2x2 centímetros.

                                                                                                                                4. En un sartén, agrega un poco de aceite y llevar a fuego alto.

                                                                                                                                5. Agrega el diente de ajo, la rama de tomillo y los champiñones.

                                                                                                                                6. Dora los champiñones, una vez dorados retíralos de la sartén y resérvalos en un bol.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                7. Agrega la cebolla finamente picada y la pechuga de pollo, sal pimenta y dora.

                                                                                                                                8. Agrega el vino blanco y deja reducir.

                                                                                                                                9. En una olla coloca la leche a calentar sin llegar a punto de hervor. Agrega el clavo de olor y la hoja de laurel.

                                                                                                                                10. En un sartén agrega la mantequilla y la harina de trigo, revuelve constantemente hasta que tengas un color un poco dorado.

                                                                                                                                11. Mezcla la mantequilla y harina junto con la leche caliente, revuelve hasta que no queden grumos y empiece a espesar la salsa

                                                                                                                                12. Una vez espesa la salsa, tamiza y agrégala en la sartén del pollo, revuelve.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                13. Agrega los champiñones, retirando el tomillo y el ajo. Mezcla todos los ingredientes.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                15. Disfruta con tu bebida favorita.

                                                                                                                                16. Lo puedes usar como relleno de crepes, panne cook, sándwiches calientes o bien acompañarlo de papas rostizadas al horno y una ensalada.

                                                                                                                                ¡Y listo!

                                                                                                                                A disfrutar de un exquisito pollo con champiñones.

                                                                                                                                Por Redacción Cromos

                                                                                                                                “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
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