Freidora de aire: prepara donas en solo 6 minutos y sin usar aceite
Existe una manera de preparar tus donas con la ayuda de la freidora de aire. Es muy fácil solo debes seguir este paso a paso.
No hay nadie que pueda resistirse al sabor de las donas, así que puedes hacer tu mejor versión en la cocina y cocinar de manera extraordinaria con esta receta que te fascinará.
Según la historia se desconoce el origen de esta receta, pero algunas versiones cuentan que fue gracias a las señora Elizabeth Gregory modificó la receta de una tarta holandesa para incluir nueces y almendras en el centro en 1847.
En ese entonces su hijo, un capitán de un barco llamado Hanson Gregory partió a un viaje con sus marineros llevando consigo este postre, sin embargo, para su sorpresa el capitán odiaba las nueces y las almendras así que las sacó de la torta y dejó un hueco dentro.
Puedes leer: Receta saludable: donas de manzana
Así que sus marineros también lo hicieron y los cocineros del barco decidieron hacer lo mismo en sus preparaciones de postre, así nació la dona. Como muchas otras recetas o creaciones, la dona fue un hecho de casualidad.
Puedes leer: Freidora de aire: ¿cómo preparar donas esponjosas sin usar aceite?
Hoy te enseñaremos a preparar esta deliciosa dona en tan solo 6 minutos. Keila una influencer de cocina famosa por su canal de YouTube ‘Recién cocinados’, nos comparte el paso a paso para preparar unas donas en freidora de aire.
Ingredientes para preparar donas en freidora de aire
Preparación: 12 donas
Gastronomía: Colombiana.
Te enseñamos a preparar donas en freidora de aire
- Tiempo de preparación: 180 minutos.
- Tiempo de cocción: 6 minutos.
- Porciones: 12.
Ingredientes
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar
- 4 cucharadas de agua caliente
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 tazas de azúcar glass o en polvo
- 1 taza de leche tibia
- 2 cucharaditas de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 3 Tazas de harina de trigo todo uso
- 1/4 de taza de mantequilla derretida sin sal
- Aceite en spray
- 1 chorrito de extracto de vainilla
Cómo preparar unas donas en freidora de aire
- En un bowl agrega una taza de leche tibia, una cucharadita de azúcar y dos cucharada de levadura, mezcla bien y reserva por 20 minutos.
- Asegúrate de que la mezcla forme una espuma, de inmediato agrega ¼ de taza de azúcar, 1 huevo, 1 pizca de sal, ¼ de taza de mantequilla derretida sin sal y 2 tazas de harina de trigo de todo uso y mézclalo muy bien en una batidora.
- Mientras se mezcla agrega las 2 harinas restantes y vas a iniciar con a batir con más fuerza hasta asegurarte de que la mezcla no se pegue al recipiente.
- Retira la masa y en un mesón forma una bola. Coloca esa masa en un recipiente de metal con aceite de oliva para que la masa no se pegue, cubre el recipiente con una tela y déjalo en un lugar donde no le de aire para que doble su tamaño de 1 a 3 horas.
- Vamos a sacarle el aire con unos pequeños puños sobre la masa. Esparce la mezcla en una superficie grande y con la ayuda de un rodillo.
- Si no tienes cortadores, con una lata de metal vas a cortar y darle forma a las donas. Luego con una tapa corta en medio las donas para hacer su forma final.
- En un recipiente con papel mantequilla pon harina para hornear y luego coloca cada una de las donas, cúbrelas con aerosol y papel encerado para que no se peguen y además reserva por 1 hora más hasta que doblen su tamaño.
- Luego las pones en la freidora de aire a 180 grados de 4 a 6 minutos y retira.
Cómo hacer un glaseado para las Donas
- -Para hacer el glaseado de tus donas lo que debes hacer. En una olla a fuego bajo vas a derretir un bloque de mantequilla sin sal, una vez derretida por completo poner un chorro de esencia de vainilla y 2 tazas de azúcar glass.
- - Después retira de la estafa y agrega chorritos de agua caliente y revuelve hasta que la mezcla se vuelva liquida. Luego toma las donas y por un lago agrega el glaseado. (Importante hacer doble glaseado)
Puedes leer: Milhoja colombiana, una deliciosa opción para endulzar tus fechas especiales
No hay nadie que pueda resistirse al sabor de las donas, así que puedes hacer tu mejor versión en la cocina y cocinar de manera extraordinaria con esta receta que te fascinará.
Según la historia se desconoce el origen de esta receta, pero algunas versiones cuentan que fue gracias a las señora Elizabeth Gregory modificó la receta de una tarta holandesa para incluir nueces y almendras en el centro en 1847.
En ese entonces su hijo, un capitán de un barco llamado Hanson Gregory partió a un viaje con sus marineros llevando consigo este postre, sin embargo, para su sorpresa el capitán odiaba las nueces y las almendras así que las sacó de la torta y dejó un hueco dentro.
Puedes leer: Receta saludable: donas de manzana
Así que sus marineros también lo hicieron y los cocineros del barco decidieron hacer lo mismo en sus preparaciones de postre, así nació la dona. Como muchas otras recetas o creaciones, la dona fue un hecho de casualidad.
Puedes leer: Freidora de aire: ¿cómo preparar donas esponjosas sin usar aceite?
Hoy te enseñaremos a preparar esta deliciosa dona en tan solo 6 minutos. Keila una influencer de cocina famosa por su canal de YouTube ‘Recién cocinados’, nos comparte el paso a paso para preparar unas donas en freidora de aire.
Ingredientes para preparar donas en freidora de aire
Preparación: 12 donas
Gastronomía: Colombiana.
Te enseñamos a preparar donas en freidora de aire
- Tiempo de preparación: 180 minutos.
- Tiempo de cocción: 6 minutos.
- Porciones: 12.
Ingredientes
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar
- 4 cucharadas de agua caliente
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 tazas de azúcar glass o en polvo
- 1 taza de leche tibia
- 2 cucharaditas de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 3 Tazas de harina de trigo todo uso
- 1/4 de taza de mantequilla derretida sin sal
- Aceite en spray
- 1 chorrito de extracto de vainilla
Cómo preparar unas donas en freidora de aire
- En un bowl agrega una taza de leche tibia, una cucharadita de azúcar y dos cucharada de levadura, mezcla bien y reserva por 20 minutos.
- Asegúrate de que la mezcla forme una espuma, de inmediato agrega ¼ de taza de azúcar, 1 huevo, 1 pizca de sal, ¼ de taza de mantequilla derretida sin sal y 2 tazas de harina de trigo de todo uso y mézclalo muy bien en una batidora.
- Mientras se mezcla agrega las 2 harinas restantes y vas a iniciar con a batir con más fuerza hasta asegurarte de que la mezcla no se pegue al recipiente.
- Retira la masa y en un mesón forma una bola. Coloca esa masa en un recipiente de metal con aceite de oliva para que la masa no se pegue, cubre el recipiente con una tela y déjalo en un lugar donde no le de aire para que doble su tamaño de 1 a 3 horas.
- Vamos a sacarle el aire con unos pequeños puños sobre la masa. Esparce la mezcla en una superficie grande y con la ayuda de un rodillo.
- Si no tienes cortadores, con una lata de metal vas a cortar y darle forma a las donas. Luego con una tapa corta en medio las donas para hacer su forma final.
- En un recipiente con papel mantequilla pon harina para hornear y luego coloca cada una de las donas, cúbrelas con aerosol y papel encerado para que no se peguen y además reserva por 1 hora más hasta que doblen su tamaño.
- Luego las pones en la freidora de aire a 180 grados de 4 a 6 minutos y retira.
Cómo hacer un glaseado para las Donas
- -Para hacer el glaseado de tus donas lo que debes hacer. En una olla a fuego bajo vas a derretir un bloque de mantequilla sin sal, una vez derretida por completo poner un chorro de esencia de vainilla y 2 tazas de azúcar glass.
- - Después retira de la estafa y agrega chorritos de agua caliente y revuelve hasta que la mezcla se vuelva liquida. Luego toma las donas y por un lago agrega el glaseado. (Importante hacer doble glaseado)
Puedes leer: Milhoja colombiana, una deliciosa opción para endulzar tus fechas especiales