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Una de las formas más fáciles para hacer esta deliciosa merienda es utilizando tu horno, solo tomará unos minutos y podrás hacer varios a la vez. Lo único que tienes es que seguir la receta paso a paso.
Una recomendación es que puedes usar un horno tostador en vez del horno si no cuentas con este elemento en tu cocina.
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Además, si eres adicto al chocolate, al masmelo, o al malvavisco con galleta, entonces debes preparar este delicioso postre en casa, para pasar una tarde embelesados en el sabor de los malvaviscos
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Para esta receta puedes usar el chocolate que más te guste, lo ideal es que será de repostería para derretir, en cuanto a las galletas pueden ser de dulce o mantequilla, pero debe ser tipo taco.
Según la historia de este particular postre, se dice que debe ser atribuido a la gastronomía estadounidense, específicamente de Loretta Scott Crew, quien fue la primera en preparar esta receta en una hoguera, un postre para las niñas scouts de EE.UU.
Hoy te enseñamos como hacer galletas con malvaviscos y chocolate al horno.
La chef Paola Quintanilla Ramírez egresada y docente de la Escuela Mariano Moreno en Bogotá, nos comparte el paso a paso para preparar galletas con malvaviscos y chocolate con un estilo sandwich.
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Cómo hacer galletas con malvaviscos y chocolate en horno
Ingredientes: galletas con malvaviscos y chocolate en horno
Gastronomía: Estadounidense.
Prepara este postre de Galletas con malvaviscos y chocolate
- Tiempo de preparación: 45 minutos.
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Porciones: 12.
Ingredientes
- 6 galletas partidas por la tipo taco de dulces, o de mantequilla
- 2 pastillas o 100 gramos de chocolate para repostería
- 12 malvaviscos
Preparación de galletas con malvaviscos y chocolate
- En un molde para horno engrasar suavemente, muy ligero con un poco de mantequilla y espolvorear un poco de harina para que no se pegue la galleta
- Luego partir las 6 galletas por la mitad, para obtener 12 porciones
- Colocar los masmelos en cada galleta
- Simultáneamente a baño de maría o en horno microondas derretir las dos barras de chocolate si es baño de maría 5 minutos en microondas 2 minutos generalmente dependiendo la potencia del electrodoméstico.
- Luego colocar la bandeja con las galletas y los masmelos en horno tostador, o en horno convencional precalentado a 250 grados
- Una vez derretido el masmelo en la galleta, se coloca una capa de chocolate derretido y otra galleta encima formando un sándwich y a disfrutar.
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