Gastronomía barranquillera: un festín de sabores, cultura y tradición

Barranquilla se diferencia de otras ciudades por su vibrante diversidad cultural, un reflejo palpable en sus múltiples cocinas locales que actúan como ejes fundamentales del turismo en la región. Eventos como Sabor Barranquilla juegan un papel crucial en este contexto al ofrecer una plataforma para que los sabores auténticos y las historias detrás de cada plato sean reconocidos y apreciados. Así, la gastronomía se erige como un puente entre el pasado y el presente, transformando la forma en que se percibe y valora la cultura local. En Gastronomía y recetas conocimos sus sabores y algunos de sus exponentes hablan de ella.