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                                                                                                                                La migración se toma la cocina en feria gastronómica peruana

                                                                                                                                Perú Mucho Gusto, fue la iniciativa donde los sabores viajaron en el tiempo y el espacio, ofreciendo a sus visitantes una experiencia de mestizaje gastronómico que cuenta, en cada bocado, la historia del país. Perú guarda un mosaico de comidas que hablan de migraciones, herencias africanas, chinas, japonesas y españolas.

                                                                                                                                Cocinero de Sumak Restobar, de Cajamarca, muestra platos típicos peruanos en la feria 'Perú mucho gusto'
                                                                                                                                Foto: Marylin Vergel
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                En 2025, por primera vez, la feria se realizará en otros países, y PromPerú, entidad del gobierno peruano que la organiza, confirmó que Bogotá será una de sus sedes. La invitación está puesta sobre la mesa, y desde ya se promueve el concepto que invita a los amantes del buen comer a probar un país latinoamericano donde los sabores cuentan historias, y cada ingrediente se nutre con las raíces del mismo.

                                                                                                                                Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

                                                                                                                                Cocinero de Sumak Restobar, de Cajamarca, muestra platos típicos peruanos en la feria 'Perú mucho gusto'
                                                                                                                                Foto: Marylin Vergel
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                En 2025, por primera vez, la feria se realizará en otros países, y PromPerú, entidad del gobierno peruano que la organiza, confirmó que Bogotá será una de sus sedes. La invitación está puesta sobre la mesa, y desde ya se promueve el concepto que invita a los amantes del buen comer a probar un país latinoamericano donde los sabores cuentan historias, y cada ingrediente se nutre con las raíces del mismo.

                                                                                                                                Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

                                                                                                                                Por José David Escobar Franco

                                                                                                                                Periodista de investigación y asuntos internacionales. Internacionalista con énfasis en América Latina y el Caribe.@JoseD_Escobarjdescobar@elespectador.com
                                                                                                                                Ver todas las noticias
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