El restaurante LEO, liderado por Leonor Espinosa y Laura Hernández, fue nombrado el mejor de Colombia en los World Culinary Awards 2024, celebrados en Dubái. Este reconocimiento reafirma su prestigio en la gastronomía internacional y destaca la riqueza culinaria colombiana.
El 2 de octubre de 2024, en Dubái, se celebró la ceremonia de los World Culinary Awards, donde el restaurante LEO fue galardonado como el mejor de Colombia. Este evento anual busca reconocer la excelencia en la industria de la hospitalidad a nivel global. Leonor Espinosa, chef de LEO, y su hija Laura Hernández, sommelier, han sido fundamentales en este logro, consolidándose como figuras influyentes en el ámbito gastronómico internacional.
El restaurante, ubicado en Chapinero, Bogotá, ha sido reconocido no solo por su propuesta culinaria única, sino también por su enfoque innovador y sustentable. Este galardón se suma al reciente Sferic Award, consolidando aún más la reputación de LEO como un referente de la excelencia gastronómica.
La importancia de este reconocimiento va más allá de un premio. LEO se ha convertido en un símbolo de la riqueza culinaria de Colombia, utilizando ingredientes locales y promoviendo las culturas del país. Leonor Espinosa destacó que este premio es un reconocimiento al arduo trabajo de todo el equipo de LEO, que se esfuerza por visibilizar el universo culinario y de bebidas de Colombia.
La gala de los World Culinary Awards reunió a líderes influyentes del ámbito culinario mundial, quienes entre mayo y agosto evaluaron y votaron por los mejores restaurantes del mundo. Este reconocimiento reafirma a LEO como un destino imprescindible para quienes desean experimentar la gastronomía colombiana.
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