Noticias

Últimas Noticias

    Política

    Judicial

      Economía

      Mundo

      Bogotá

        Entretenimiento

        Deportes

        Colombia

        El Magazín Cultural

        Salud

          Ambiente

          Investigación

            Educación

              Ciencia

                Género y Diversidad

                Tecnología

                Actualidad

                  Reportajes

                    Historias visuales

                      Colecciones

                        Podcast

                          Cromos

                          Vea

                          Opinión

                          Opinión

                            Editorial

                              Columnistas

                                Caricaturistas

                                  Lectores

                                  Blogs

                                    Suscriptores

                                    Suscriptores

                                      Beneficios

                                        Tus artículos guardados

                                          Somos El Espectador

                                            Estilo de vida

                                            La Red Zoocial

                                            Gastronomía y Recetas

                                              La Huerta

                                                Moda e Industria

                                                  Tarot de Mavé

                                                    Autos

                                                      Juegos

                                                        Pasatiempos

                                                          Horóscopo

                                                            Música

                                                              Turismo

                                                                Marcas EE

                                                                Colombia + 20

                                                                BIBO

                                                                  Responsabilidad Social

                                                                  Justicia Inclusiva

                                                                    Desaparecidos

                                                                      EE Play

                                                                      EE play

                                                                        En Vivo

                                                                          La Pulla

                                                                            Documentales

                                                                              Opinión

                                                                                Las igualadas

                                                                                  Redacción al Desnudo

                                                                                    Colombia +20

                                                                                      Destacados

                                                                                        BIBO

                                                                                          La Red Zoocial

                                                                                            ZonaZ

                                                                                              Centro de Ayuda

                                                                                                Newsletters
                                                                                                Servicios

                                                                                                Servicios

                                                                                                  Empleos

                                                                                                    Descuentos

                                                                                                      Idiomas

                                                                                                      EE ADS

                                                                                                        Cursos y programas

                                                                                                          Más

                                                                                                          Blogs

                                                                                                            Especiales

                                                                                                              Descarga la App

                                                                                                                Edición Impresa

                                                                                                                  Suscripción

                                                                                                                    Eventos

                                                                                                                      Foros El Espectador

                                                                                                                        Pauta con nosotros en EE

                                                                                                                          Pauta con nosotros en Cromos

                                                                                                                            Pauta con nosotros en Vea

                                                                                                                              Avisos judiciales

                                                                                                                                Preguntas Frecuentes

                                                                                                                                  Contenido Patrocinado
                                                                                                                                  16 de mayo de 2022 - 02:59 p. m.

                                                                                                                                  ¡Muy fácil! Así puedes preparar esta receta de pan de ajo casero

                                                                                                                                  Si eres un fanático del pan y te gustaría aprender a prepararlo en casa, aquí te tenemos el paso a paso para que lo hagas.

                                                                                                                                  ¡Muy fácil! Así puedes preparar esta receta de pan de ajo casero
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  El pan siempre ha sido un alimento que las familias colombianas comparten, ya sea en el desayuno o en una tarde fría.

                                                                                                                                  Puedes leer: Calma tu antojo con este sándwich de pollo ¡Receta fácil!

                                                                                                                                  Te invitamos a leer más contenidos como este aquí

                                                                                                                                  Sin duda a casi todos les gusta el pan y que más delicioso cuando está acompañado con algún otro ingrediente.

                                                                                                                                  Este puede acompañarse con jamón, con algún tipo de queso o en esta ocasión para preparar la receta puedes usar ajo.

                                                                                                                                  Las hermanas mexicanas Irmi y Andy, conocidas en redes sociales como @horno.mx, nos enseñan a preparar pan de ajo casero.

                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  ¿Estás listo? Empecemos.

                                                                                                                                  Read more!

                                                                                                                                  Ingredientes para el pan de ajo casero

                                                                                                                                  Gastronomía: Colombiana.

                                                                                                                                  Sin duda el pan es un alimento que acompaña muy bien a todas las comidas, aquí te enseñamos a prepararlo con ajo

                                                                                                                                  • Tiempo de preparación: 40 minutos.
                                                                                                                                  • Tiempo de cocción: 50 minutos.
                                                                                                                                  • Porciones: 5.

                                                                                                                                  Ingredientes

                                                                                                                                  • 2 1/4 cdita (7 gr) levadura seca instantánea
                                                                                                                                  • 1 cda (15 gr) azúcar blanco
                                                                                                                                  • 1/2 taza (120 ml) leche entera, tibia
                                                                                                                                  • 1/4 taza (60 ml) crema para batir o crema espesa, tibia
                                                                                                                                  • 3 cdas (45 gr) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
                                                                                                                                  • 1 huevo grande
                                                                                                                                  • 2 1/3 taza (303 gr) harina de trigo de todo uso
                                                                                                                                  • 1 cdita (5 gr) sal
                                                                                                                                  • 1 cdita (5 gr) ajo en polvo

                                                                                                                                  Te sugerimos: ¡La receta que esperabas! Truco para que el arroz quede sueltico

                                                                                                                                  Otros ingredientes para el pan de ajo casero

                                                                                                                                  Relleno:

                                                                                                                                  • 6 cdas (90 gr) mantequilla sin sal
                                                                                                                                  • 2 dientes de ajo picados
                                                                                                                                  • 1 cda romero fresco picado o 2 cdita romero seco
                                                                                                                                  • 1 cda perejil fresco picado o 2 cdita perejil seco
                                                                                                                                  • 1/4 cdita (1.2 gr) sal
                                                                                                                                  • 3/4 taza queso parmesano, mozzarella o cheddar blanco rallado

                                                                                                                                  Topping:

                                                                                                                                  • 1 cda (15 gr) mantequilla sin sal, derretida
                                                                                                                                  • Sal gruesa al gusto

                                                                                                                                  Preparación del pan de ajo casero

                                                                                                                                  Para la masa:

                                                                                                                                  • En un bol grande coloca la levadura, azúcar, leche entera, crema para batir y mezcla con una cuchara.
                                                                                                                                  • Deja reposar por 15 minutos para que la levadura se active.
                                                                                                                                  • Después de que haya reposado, añade la mantequilla, huevo y mezcla muy bien con una cuchara de madera.
                                                                                                                                  • Agrega la harina, sal, ajo en polvo y mezcla con la misma cuchara y después con las manos hasta que se forme una masa muy pegajosa.
                                                                                                                                  • Coloca la masa en la mesada limpia y amasa dando golpes y doblando sobre sí misma por 10 minutos hasta que tome más forma. Es importante no agregar más harina ya que el amasado es lo que dará forma a la masa (todo el proceso de amasado también se puede hacer en una batidora con el gancho amasador).
                                                                                                                                  • Una vez lista, forma una bola con la masa y ponla en un bol limpio con un poco de aceite para que no se pegue.
                                                                                                                                  • Debes cubrirla con una toalla de cocina o con papel film plástico y deja que la masa leude por 1 hora y media para que doble su tamaño.

                                                                                                                                  Leer también: ¿Quieres aprender a preparar ramen de pollo? Te enseñamos

                                                                                                                                  Para el relleno:

                                                                                                                                  • En un bol mediano agregar la mantequilla con el ajo, romero, perejil y sal.
                                                                                                                                  • Mezcla muy bien con un tenedor o cuchara durante 30 segundos hasta que todo esté integrado.
                                                                                                                                  • Reserva el relleno a temperatura ambiente hasta que se necesite, ya que será más fácil esparcirlo sobre la masa si está suave.

                                                                                                                                  Para formar y hornear el pan:

                                                                                                                                  • Engrasa con un poco de mantequilla un molde para pan de 23cm x 12cm.
                                                                                                                                  • Una vez que la masa haya doblado su tamaño, colócala en la mesada limpia, enharinada y dividirla en 12 partes iguales.
                                                                                                                                  • Con las manos un poco enharinadas o un rodillo de cocina, aplana cada pedazo de masa en un círculo de 10 cm aproximadamente que no tiene que ser perfectamente redondo.
                                                                                                                                  • Esparce 1-2 cucharaditas del relleno en cada círculo de masa y después agregar 1 cucharada de queso rallado.
                                                                                                                                  • Dobla los círculos por la mitad (como si fueran un taco) y colócalos en el molde con la parte redonda hacia arriba.
                                                                                                                                  • Cubre el molde con papel film plástico o una toalla de cocina y deja que leude de nuevo por 1 hora hasta que doble su tamaño.
                                                                                                                                  • Precalienta el horno a 180° C. Una vez que el pan haya doblado su tamaño, hornear en la parte de abajo del horno por 50 minutos hasta que esté bien dorado. Si durante el horneado el pan se está dorando mucho por arriba, cubrirlo con papel aluminio.
                                                                                                                                  • Una vez listo, barnizar el pan con mantequilla y espolvorear con un poco de sal gruesa. Deja enfriar por al menos 15 minutos y luego disfrutar.
                                                                                                                                  • El pan se guarda perfectamente a temperatura ambiente por hasta 2 días o en el refrigerador por hasta 1 semana.
                                                                                                                                  • Después del día 1 se volverá un poco duro, por lo que es bueno recalentarlo en el horno a 150° C durante 10-15 minutos hasta que esté más suave.
                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  Podría interesarte: Ajiaco vs Sancocho: Recetas de dos sopas típicas colombianas

                                                                                                                                  ¡Muy fácil! Así puedes preparar esta receta de pan de ajo casero
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  El pan siempre ha sido un alimento que las familias colombianas comparten, ya sea en el desayuno o en una tarde fría.

                                                                                                                                  Puedes leer: Calma tu antojo con este sándwich de pollo ¡Receta fácil!

                                                                                                                                  Te invitamos a leer más contenidos como este aquí

                                                                                                                                  Sin duda a casi todos les gusta el pan y que más delicioso cuando está acompañado con algún otro ingrediente.

                                                                                                                                  Este puede acompañarse con jamón, con algún tipo de queso o en esta ocasión para preparar la receta puedes usar ajo.

                                                                                                                                  Las hermanas mexicanas Irmi y Andy, conocidas en redes sociales como @horno.mx, nos enseñan a preparar pan de ajo casero.

                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  ¿Estás listo? Empecemos.

                                                                                                                                  Read more!

                                                                                                                                  Ingredientes para el pan de ajo casero

                                                                                                                                  Gastronomía: Colombiana.

                                                                                                                                  Sin duda el pan es un alimento que acompaña muy bien a todas las comidas, aquí te enseñamos a prepararlo con ajo

                                                                                                                                  • Tiempo de preparación: 40 minutos.
                                                                                                                                  • Tiempo de cocción: 50 minutos.
                                                                                                                                  • Porciones: 5.

                                                                                                                                  Ingredientes

                                                                                                                                  • 2 1/4 cdita (7 gr) levadura seca instantánea
                                                                                                                                  • 1 cda (15 gr) azúcar blanco
                                                                                                                                  • 1/2 taza (120 ml) leche entera, tibia
                                                                                                                                  • 1/4 taza (60 ml) crema para batir o crema espesa, tibia
                                                                                                                                  • 3 cdas (45 gr) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
                                                                                                                                  • 1 huevo grande
                                                                                                                                  • 2 1/3 taza (303 gr) harina de trigo de todo uso
                                                                                                                                  • 1 cdita (5 gr) sal
                                                                                                                                  • 1 cdita (5 gr) ajo en polvo

                                                                                                                                  Te sugerimos: ¡La receta que esperabas! Truco para que el arroz quede sueltico

                                                                                                                                  Otros ingredientes para el pan de ajo casero

                                                                                                                                  Relleno:

                                                                                                                                  • 6 cdas (90 gr) mantequilla sin sal
                                                                                                                                  • 2 dientes de ajo picados
                                                                                                                                  • 1 cda romero fresco picado o 2 cdita romero seco
                                                                                                                                  • 1 cda perejil fresco picado o 2 cdita perejil seco
                                                                                                                                  • 1/4 cdita (1.2 gr) sal
                                                                                                                                  • 3/4 taza queso parmesano, mozzarella o cheddar blanco rallado

                                                                                                                                  Topping:

                                                                                                                                  • 1 cda (15 gr) mantequilla sin sal, derretida
                                                                                                                                  • Sal gruesa al gusto

                                                                                                                                  Preparación del pan de ajo casero

                                                                                                                                  Para la masa:

                                                                                                                                  • En un bol grande coloca la levadura, azúcar, leche entera, crema para batir y mezcla con una cuchara.
                                                                                                                                  • Deja reposar por 15 minutos para que la levadura se active.
                                                                                                                                  • Después de que haya reposado, añade la mantequilla, huevo y mezcla muy bien con una cuchara de madera.
                                                                                                                                  • Agrega la harina, sal, ajo en polvo y mezcla con la misma cuchara y después con las manos hasta que se forme una masa muy pegajosa.
                                                                                                                                  • Coloca la masa en la mesada limpia y amasa dando golpes y doblando sobre sí misma por 10 minutos hasta que tome más forma. Es importante no agregar más harina ya que el amasado es lo que dará forma a la masa (todo el proceso de amasado también se puede hacer en una batidora con el gancho amasador).
                                                                                                                                  • Una vez lista, forma una bola con la masa y ponla en un bol limpio con un poco de aceite para que no se pegue.
                                                                                                                                  • Debes cubrirla con una toalla de cocina o con papel film plástico y deja que la masa leude por 1 hora y media para que doble su tamaño.

                                                                                                                                  Leer también: ¿Quieres aprender a preparar ramen de pollo? Te enseñamos

                                                                                                                                  Para el relleno:

                                                                                                                                  • En un bol mediano agregar la mantequilla con el ajo, romero, perejil y sal.
                                                                                                                                  • Mezcla muy bien con un tenedor o cuchara durante 30 segundos hasta que todo esté integrado.
                                                                                                                                  • Reserva el relleno a temperatura ambiente hasta que se necesite, ya que será más fácil esparcirlo sobre la masa si está suave.

                                                                                                                                  Para formar y hornear el pan:

                                                                                                                                  • Engrasa con un poco de mantequilla un molde para pan de 23cm x 12cm.
                                                                                                                                  • Una vez que la masa haya doblado su tamaño, colócala en la mesada limpia, enharinada y dividirla en 12 partes iguales.
                                                                                                                                  • Con las manos un poco enharinadas o un rodillo de cocina, aplana cada pedazo de masa en un círculo de 10 cm aproximadamente que no tiene que ser perfectamente redondo.
                                                                                                                                  • Esparce 1-2 cucharaditas del relleno en cada círculo de masa y después agregar 1 cucharada de queso rallado.
                                                                                                                                  • Dobla los círculos por la mitad (como si fueran un taco) y colócalos en el molde con la parte redonda hacia arriba.
                                                                                                                                  • Cubre el molde con papel film plástico o una toalla de cocina y deja que leude de nuevo por 1 hora hasta que doble su tamaño.
                                                                                                                                  • Precalienta el horno a 180° C. Una vez que el pan haya doblado su tamaño, hornear en la parte de abajo del horno por 50 minutos hasta que esté bien dorado. Si durante el horneado el pan se está dorando mucho por arriba, cubrirlo con papel aluminio.
                                                                                                                                  • Una vez listo, barnizar el pan con mantequilla y espolvorear con un poco de sal gruesa. Deja enfriar por al menos 15 minutos y luego disfrutar.
                                                                                                                                  • El pan se guarda perfectamente a temperatura ambiente por hasta 2 días o en el refrigerador por hasta 1 semana.
                                                                                                                                  • Después del día 1 se volverá un poco duro, por lo que es bueno recalentarlo en el horno a 150° C durante 10-15 minutos hasta que esté más suave.
                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  Podría interesarte: Ajiaco vs Sancocho: Recetas de dos sopas típicas colombianas

                                                                                                                                  Por Redacción Cromos

                                                                                                                                  “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
                                                                                                                                  Ver todas las noticias
                                                                                                                                  Read more!
                                                                                                                                  Read more!
                                                                                                                                  Este portal es propiedad de Comunican S.A. y utiliza cookies. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso, de acuerdo con esta  política.
                                                                                                                                  Aceptar