Publicidad

Napolyon, un perro francés con sabor colombiano

Con la técnica del hot dog europeo (francés y checo) que se basa en abrir un agujero en el centro de un pan baguette y rellenarlo con una salchicha y papas, este emprendimiento trabaja con ingredientes que resaltan la cultura gastronómica del país en un solo mordisco.

Tatiana Gómez Fuentes
27 de marzo de 2023 - 09:00 p. m.
Ellos son Natalia Mancipe Abello y Oscar Fernando Moya Cruz, los emprendedores detrás de esta idea de negocio.
Ellos son Natalia Mancipe Abello y Oscar Fernando Moya Cruz, los emprendedores detrás de esta idea de negocio.
Foto: Nicolás Ontibón - @nicho_audiovisual

¿Cómo nace este emprendimiento gastronómico?

Napolyon, el perro francés, empezó en el primer semestre del año 2019. En esa época estábamos ubicados en la Calle 100 con carrera 15, en la ciudad de Bogotá. Era un espacio que constaba de cinco sillas, una barra y una cocina muy pequeña. Allí empezamos a conquistar los paladares de todos los que nos visitaban. Meses después de realizar nuestra gran apertura y tener una gran movida en nuestro punto, llegó la pandemia en el año 2020 y tuvimos que tomar la triste decisión de cerrar,...

Temas recomendados:

 

Sin comentarios aún. Suscribete e inicia la conversación
Este portal es propiedad de Comunican S.A. y utiliza cookies. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso, de acuerdo con esta  política.
Aceptar