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                                                                                                                                Contenido Patrocinado
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                                                                                                                                Natilla casera de chocolate blanco

                                                                                                                                Decora con frutos secos, cerezas, hojas de romero, menta, y espolvorea azúcar pulverizada.

                                                                                                                                Juan Javier Pulido, aficionado a la cocina / @juanjavierpulido

                                                                                                                                Comida tradicional navideña colombiana.
                                                                                                                                Foto: Getty Images/iStockphoto - Gonzalo Calle Asprilla
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                El origen de la natilla es desconocido, sin embargo, se sabe que viene de la gastronomía española (aunque algunos manifiestan que se dio a conocer en los conventos europeos) y que es una de las propuestas más relevantes de la culinaria mundial. Hace parte de los postres que se elaboran con lácteos y se prepara con leche, yemas de huevo, azúcar y puede aromatizarse con canela, vainilla o limón. En Colombia se ha convertido con el paso del tiempo en uno de los platos más representativos de la Navidad y suele combinarse su exquisito sabor con mermeladas de mora, fresa y hasta chocolate.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Gastronomía: Latinoamericana .

                                                                                                                                Decora con frutos secos para saborear

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 120 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 30 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 10.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 1 litro de leche entera
                                                                                                                                • 80 gramos de fécula de maíz
                                                                                                                                • 200 gramos de chocolate blanco de cobertura
                                                                                                                                • 100 gramos de azúcar
                                                                                                                                • 1 cucharadita de pasta o extracto de vainilla
                                                                                                                                • 1 pizca de sal

                                                                                                                                Preparación

                                                                                                                                Mezcla 100 ml de leche con la fécula de maíz hasta que no queden grumos

                                                                                                                                Read more!

                                                                                                                                Calienta el resto de la leche a fuego medio con una astilla de canela, azúcar y vainilla. Cuando hierva, añade la mezcla de fécula, revolviendo constantemente.

                                                                                                                                Retira del fuego y agrega el chocolate blanco picado. Mezcla bien hasta que se derrita.

                                                                                                                                Vierte la natilla en un molde y refrigera por 24 horas.

                                                                                                                                Decora con frutos secos, cerezas, hojas de romero, menta, y espolvorea azúcar pulverizada.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

                                                                                                                                Comida tradicional navideña colombiana.
                                                                                                                                Foto: Getty Images/iStockphoto - Gonzalo Calle Asprilla
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                El origen de la natilla es desconocido, sin embargo, se sabe que viene de la gastronomía española (aunque algunos manifiestan que se dio a conocer en los conventos europeos) y que es una de las propuestas más relevantes de la culinaria mundial. Hace parte de los postres que se elaboran con lácteos y se prepara con leche, yemas de huevo, azúcar y puede aromatizarse con canela, vainilla o limón. En Colombia se ha convertido con el paso del tiempo en uno de los platos más representativos de la Navidad y suele combinarse su exquisito sabor con mermeladas de mora, fresa y hasta chocolate.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Gastronomía: Latinoamericana .

                                                                                                                                Decora con frutos secos para saborear

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 120 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 30 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 10.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 1 litro de leche entera
                                                                                                                                • 80 gramos de fécula de maíz
                                                                                                                                • 200 gramos de chocolate blanco de cobertura
                                                                                                                                • 100 gramos de azúcar
                                                                                                                                • 1 cucharadita de pasta o extracto de vainilla
                                                                                                                                • 1 pizca de sal

                                                                                                                                Preparación

                                                                                                                                Mezcla 100 ml de leche con la fécula de maíz hasta que no queden grumos

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Retira del fuego y agrega el chocolate blanco picado. Mezcla bien hasta que se derrita.

                                                                                                                                Vierte la natilla en un molde y refrigera por 24 horas.

                                                                                                                                Decora con frutos secos, cerezas, hojas de romero, menta, y espolvorea azúcar pulverizada.

                                                                                                                                No ad for you

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                                                                                                                                Por Juan Javier Pulido, aficionado a la cocina / @juanjavierpulido

                                                                                                                                Temas recomendados:

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