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Hacer postre de frutas siempre será una buena manera de pasar un rato en familia. Una de las recetas típicas es un postre de piña sin usar horno, fácil, económica y rápida de hacer.
No es necesario que tengas un horno en casa, a veces con pocos ingredientes conseguirás deleitar los paladares más exigentes de la cocina.
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Antes de disfrutar el paso a paso de esta receta, veamos los beneficios que trae la piña para nuestro organismo.
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Algunos estudios en nutrición indican que, aparte de su dulzura, la piña es abundante en potasio, yodo y vitaminas A, B y C. La piña contiene un 85% de agua, hidratos de carbono y fibra, y provee grandes beneficios nutricionales y de salud.
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Algunos de los beneficios nutricionales de la piña es que ayuda al transito intestinal evitando el estreñimiento. También la consumen persona que sufran de hipertensión, colesterol alto o anemia. También debido a sus propiedades sirve para los trastornos del sistema inmunológico, pues ayuda a reforzar defensas con la producción de glóbulos rojos y blanco.
Debido a su consumo, la piña evita que la sangre se coagule y, de esa manera, previene las embolias y los infartos del corazón.
Así mismo ayuda a los problemas en el crecimiento óseo, tejidos y sistema nervioso en los niños.
La cocinera e influencer Salomé Jiménez egresada de la Escuela Gato Dumas en Bogotá, y conocida en redes sociales como @salojimenez_c comparte a la Revista Cromos el paso a paso para preparar un postre de piña en rodajas sin horno
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Ingredientes para preparar un postre de piña en rodajas
Gastronomía: Colombiana.
Te enseñamos a preparar un delicioso postre de piña en rodajas
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Tiempo de cocción: 22 minutos.
- Porciones: 6.
Ingredientes
- 6 rodajas de Piña sin el corazón
- 1 cucharadita de mantequilla
- 2 cucharadas de ralladura de panela
- Pizca de canela
- Un chorrito de ron
Preparación de un postre de piña en rodajas
- Derretir la mantequilla en una sartén.
- Dorar las rodajas de piña en la mantequilla, a fuego bajo.
- Cuando las piñas estén blanditas agregar un chorrito de agua y la panela.
- Cuando reduzca el agua, agregar la canela.
- Subir el fuego y agregar el ron.
- Dejar cocinar 2 min, servir las rodajas de piña en caliente
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