Escucha este artículo
Audio generado con IA de Google
0:00
/
0:00
La pasta con atún es uno de esos platos que nos sacan de apuros. Si contamos con poco tiempo o si tenemos un presupuesto apretado, este platillo es fácil y económico. Además, es delicioso pues la combinación de ingredientes hace que disfrutemos sabores muy ricos.
Te puede interesar: ¿Cómo preparar lomo de cerdo? Te mostramos la receta con cerveza
Te invitamos a conocer más de nuestro contenido en el home
En esta ocasión, te mostramos el paso a paso de esta receta para darle un pequeño giro y que la experiencia sea aún más exquisita. En entrevista con la Revista Cromos, el chef Daniel Garzón nos cuenta cómo hacer pasta con atún en ajo y limón.
¿Estás listo para saborearte?
¡Comencemos!
Ingredientes para la pasta con atún
Gastronomía: Italiana.
Si eres amante de la pasta con atún esta receta se convertirá en tu favorita
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 250 gr de spaghetti
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- Ralladura de un limón
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de alcaparras
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
- 100 gr de queso parmesano rallado
Lee también: ¿Cómo preparar pie de maracuyá? Aquí te contamos cómo hacerlo
Preparación de la pasta con atún
- En una olla con agua hirviendo y sal, agrega la pasta y cocina durante 10 minutos para que quede al dente. Sigue las instrucciones del paquete.
- En una sartén a fuego bajo agrega el aceite de oliva y el ajo. Sofríe lentamente sin que el ajo llegue a dorarse. Deja que libere su aroma.
- Luego añade las latas de atún incluyendo el aceite de oliva con el que vienen las latas.
- Revuelve suavemente y cocina durante 5 minutos.
- Agrega el jugo y la ralladura de limón.
- Escurre el spaghetti y agrégalos a la sartén junto con un poco del agua de cocción de la olla.
- Revuelve y cocina durante 1 minuto más.
- Retira del fuego y agrega las alcaparras, el perejil y revuelve suavemente.
- Sirve, decora con queso parmesano y acompaña de tu bebida favorita.
¡Eso es todo!
Así de fácil puedes disfrutar de una deliciosa pasta con atún con un toque diferente.
