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                                                                                                                        Pauta con nosotros en Cromos

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                                                                                                                                Contenido Patrocinado
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                                                                                                                                Pasta con trocitos de pollo para disfrutar al almuerzo

                                                                                                                                Emplata con cilantro y sirve con pan de ajo. ¡A cocinar!

                                                                                                                                Edd Cabarcas, chef /@eddcabarcas

                                                                                                                                Sirve con mucho queso parmesano y vino blanco.
                                                                                                                                Foto: Getty Images - bhofack2
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Es una de las recetas más populares de la gastronomía italiana, y su primera aparición se dio en el siglo XII. La palabra spaghetti significa cordón y es la sustitución de otros nombres de platos italianos como el maccaroni y vermicelli. Cabe mencionar que los espaghetis en un principio se servían únicamente con aceite de oliva, queso y pimienta. Sin embargo, sería en el siglo XVIII que la pasta comenzaría a consumirse con salsa de tomate, receta consignada en el libro ‘Cucina teorico pratica’ de Ippolito Cavalcanti en 1837.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Acompaña con una ensalada verde

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 10 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 15 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 2.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 2 pechugas
                                                                                                                                • 1 cucharada de ajo en pasta
                                                                                                                                • 2 dientes de ajo
                                                                                                                                • 1 chorrito de crema de leche
                                                                                                                                • 1 cebolla cabezona blanca picada
                                                                                                                                • 2 tazas de crema de leche
                                                                                                                                • Pimienta recién molida (al gusto)
                                                                                                                                • Sal (al gusto)
                                                                                                                                • Cilantro (al gusto)
                                                                                                                                • 1/2 cucharada de orégano
                                                                                                                                • 1/2 cucharada de comino
                                                                                                                                • Queso parmesano al gusto

                                                                                                                                Preparación

                                                                                                                                Filetea la pechuga de pollo. Luego sazónala con sal y pimienta. Mientras tanto cocina la pasta.

                                                                                                                                Cuando tengas sazonada la pechuga, llévala a una sartén con aceite caliente y empieza a dorarla.

                                                                                                                                Pica la cebolla y el ajo, y añádelos a una sartén para empezar a sofreír. Agrega crema de leche, revuelve e incorpora dos cucharones del agua donde cocinaste la pasta.

                                                                                                                                Incorpora la pasta ya lista a la mezcla anterior, sirve, parte la pechuga en tiritas y ponlas encima de la pasta. Decora con cilantro y disfruta.

                                                                                                                                ¡Trucos de la abuela!

                                                                                                                                Foto: El Espectador
                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

                                                                                                                                Sirve con mucho queso parmesano y vino blanco.
                                                                                                                                Foto: Getty Images - bhofack2
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Es una de las recetas más populares de la gastronomía italiana, y su primera aparición se dio en el siglo XII. La palabra spaghetti significa cordón y es la sustitución de otros nombres de platos italianos como el maccaroni y vermicelli. Cabe mencionar que los espaghetis en un principio se servían únicamente con aceite de oliva, queso y pimienta. Sin embargo, sería en el siglo XVIII que la pasta comenzaría a consumirse con salsa de tomate, receta consignada en el libro ‘Cucina teorico pratica’ de Ippolito Cavalcanti en 1837.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

                                                                                                                                Gastronomía: Latinoamericana .

                                                                                                                                Acompaña con una ensalada verde

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 10 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 15 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 2.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 2 pechugas
                                                                                                                                • 1 cucharada de ajo en pasta
                                                                                                                                • 2 dientes de ajo
                                                                                                                                • 1 chorrito de crema de leche
                                                                                                                                • 1 cebolla cabezona blanca picada
                                                                                                                                • 2 tazas de crema de leche
                                                                                                                                • Pimienta recién molida (al gusto)
                                                                                                                                • Sal (al gusto)
                                                                                                                                • Cilantro (al gusto)
                                                                                                                                • 1/2 cucharada de orégano
                                                                                                                                • 1/2 cucharada de comino
                                                                                                                                • Queso parmesano al gusto

                                                                                                                                Preparación

                                                                                                                                Filetea la pechuga de pollo. Luego sazónala con sal y pimienta. Mientras tanto cocina la pasta.

                                                                                                                                Cuando tengas sazonada la pechuga, llévala a una sartén con aceite caliente y empieza a dorarla.

                                                                                                                                Pica la cebolla y el ajo, y añádelos a una sartén para empezar a sofreír. Agrega crema de leche, revuelve e incorpora dos cucharones del agua donde cocinaste la pasta.

                                                                                                                                Incorpora la pasta ya lista a la mezcla anterior, sirve, parte la pechuga en tiritas y ponlas encima de la pasta. Decora con cilantro y disfruta.

                                                                                                                                ¡Trucos de la abuela!

                                                                                                                                Foto: El Espectador
                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

                                                                                                                                Por Edd Cabarcas, chef /@eddcabarcas

                                                                                                                                Ver todas las noticias
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