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Este electrodoméstico se ha convertido en un aliado de las familias porque no necesita aceite para que los alimentos estén listos.
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Además es perfecto para aquellas personas que no son muy expertas en la cocina pero que quieren probar nuevos platos.
Con una freidora de aire podrás preparar muchas recetas sin necesidad de ponerle aceite ni gasta tanto tiempo en la cocción.
Si eres amante de los patacones pero no sabes cómo hacer para que queden crocantes, aquí te enseñamos el paso a paso.
Según Okdiario existe un truco para que puedas meterlos en tu freidora de aire.
¿Quieres saber cuál?
Ingredientes para los patacones crocantes en freidora de aire
Gastronomía: Colombiana.
Patacones crocantes hechos en freidora de aire
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Porciones: 10.
Ingredientes
- 2 plátanos verdes
- 1 cdta de aceite de oliva
- 1 cdta de ajo en polvo
- 1/2 cdta sal de mar
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Preparación de los patacones crocantes en freidora de aire
- Lo mejor de esta receta es que la podemos preparar sin apenas esfuerzo. Solo necesitamos conseguir una freidora de aire.
- Este electrodoméstico, además de hacernos la vida más sencilla es un buen básico capaz de evitarnos una buena cantidad de grasa en nuestra dieta.
- Estos patacones o tostones se preparan tan rápidamente que solo tendremos de asegurarnos que la freidora este caliente a 200º.
- Empezamos esta receta por los auténticos protagonistas, lavamos los plátanos y los secamos bien, para que nos queden unos patacones de lujo.
- Usaremos un cuchillo para cortar los extremos del plátano, con mucho cuidado, evitando cortar la carne que usaremos en esta receta,
- Pelamos el plátano y lo cortamos en trozos de más o menos 2 centímetros de grosor para que nos quede una receta de lujo.
- Preparamos la canasta de la freidora. Vamos a poner un poco de aceite de oliva, una cucharada, el justo para que estos plátanos queden crujientes.
- Puedes poner un poco de aceite en spray para que los plátanos queden cubiertos gastando lo mínimo posible.
- Freímos los plátanos durante unos 3 minutos hasta que estén dorados, a continuación, les damos la vuelta y continuamos durante otros 3 minutos.
- Preparamos el elemento sorpresa de esta receta, colocamos un poco de aceite de oliva, ajo en polvo y sal en un bol, mezclamos.
- Cuando los trozos de plátanos estén fritos, los colocamos sobre papel absorbente para poder aplastarlos.
- Con un vaso o una taza los aplastamos. Colocamos con un pincel de cocina la mezcla anterior de aceite, ajo y sal.
- Volvemos a freír en la freidora de aire unos 4 minutos, hasta que los patacones o tostones estén perfectos.
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