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Se acerca San Valentín y con esta fecha todos empezamos a pensar cómo sorprender a nuestra pareja.
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Regalos, lugares maravillosos y cenas son las cosas más comunes que se regalan las personas durante esta fecha pero, ¿por qué no probar con algo diferente?
Si tienes una dulce relación y quieres sorprender a tu pareja, no dudes en preparar esta receta de postre de limón con galletas.
El chef y pastelero Carlos Andrés Rojas más conocido en redes sociales como @lolodes y creador de la pastelería y repostería que la puedes encontrar en Instagram como Lulo Bakery, nos enseña cómo hacer este postre de limón con pocos ingredientes.
INGREDIENTES PARA EL POSTRE DE LIMÓN
• Zumo de dos limones
• 200 gramos de queso crema
• 200 ml de crema de leche
• 200 ml de leche condensada
• Galletas dulces de tu preferencia
• 3 gramos de gelatina sin sabor o de limón
• Ralladura de un limón para decorar
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PROCEDIMIENTO PARA EL POSTRE DE LIMÓN
1. Hidratar la gelatina en tres cucharadas de agua hasta que esté compacta. En este momento, hay que calentarla en microondas por 5 segundos hasta que vuelva a estar líquida.
2. En un tazón batir la crema de leche, el queso crema, la leche condensada y el zumo de limón vigorosamente por 3 minutos.
3. Agregar la gelatina disuelta y continuar batiendo vigorosamente.
4. Poner en la base de un molde o refractaria una capa de galletas dulces y encima una capa del relleno de limón. Continúa agregando las capas de galletas y relleno de limón así sucesivamente. Termina con una capa de relleno de limón.
5. Refrigerar por una hora, decorar con ralladura de limón.
¿Te gusto? Una sorpresa diferente para tu pareja y con la que seguro van a disfrutar ambos del dulce amor.
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