Postre: prepara pastel de tres leches súper fácil

Nada como disfrutar de un delicioso postre luego de compartir el almuerzo en familia.

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Existen muchas recetas para hacer platos dulces en casa y sin tener que ser un experto en la cocina.

Si quieres sorprender a todos los que quieres puedes poner en práctica el paso a paso que te damos a continuación.

El portal Gastrolab comparte la receta para preparar un pastel de tres leches.

Ingredientes para el pastel de tres leches

Para el pan

• 3 Claras
• 3 Yemas
• 1/2 taza de Azúcar
• 1/2 taza de Leche
• 110 gramos de Harina
• 1 pizca de Sal
• Esencia de vainilla
• 2 cucharadas de Aceite
• 1 cucharadita de Polvo para hornear

Para el pastel

• 2 tazas de Fresas
• 2 tazas de Crema para batir
• 3/4 taza de Azúcar glass
• 1 taza de Leche
• 1 taza de Leche condensada
• 1 taza de Leche evaporada

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Preparación del pastel de tres leches

• Comienza preparando la masa para el tres leches, separa las claras y las yemas y bate las primeras hasta punto de turrón.
• Por otro lado mezcla las yemas con el azúcar, la leche, el aceite, la sal y la esencia de vainilla hasta lograr un batido uniforme
• A este le deberás agregar la harina y el polvo para hornear hasta tener una mezcla densa, que tendrás que incorporar a las claras de forma envolvente y así lograr una masa con mucho aire
• Extiende sobre la charola que previamente forramos y lleva un horno precalentado a 180° por 40 minutos
• Una vez que se haya enfriado el bizcocho, toma el vaso donde servirás el postre y úsalo como cortador para el pan
• También deberás picar las fresas en cubos pequeños y montar la crema para batir junto con el azúcar glass, por último mezcla la leche con la leche evaporada y la leche condensada.
• Arma tus pasteles en vaso colocando una capa de esponja, bañando con suficiente tres leches, integrando crema, fruta y repite el orden hasta que llenes el vaso por completo.

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