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                                                                                                                                  Prepara esta fácil y deliciosa sopa de tortilla

                                                                                                                                  Si eres fan de la sopa de tortilla pero solo la pruebas en restaurantes, ¡es hora de conocer su receta para hacerla en casa!

                                                                                                                                  Prepara esta deliciosa sopa de tortilla de forma rápida y fácil
                                                                                                                                  Foto: iStock
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                                                                                                                                  Te puede interesar leer: Crema de tomate: receta fácil para compartir con la familia

                                                                                                                                  Pero si eres de los que solo ha probado la sopa de tortilla cuando sales a restaurantes, es hora de que aprendas a preparar tu propia versión, no es tan difícil y puede ser una gran solución para cualquier día de la semana.

                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Read more!

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                                                                                                                                  • 2 cucharadas de aceite
                                                                                                                                  • 12 tortillas cortadas en tiras.
                                                                                                                                  • 3 chiles pasilla sin semillas o ají
                                                                                                                                  • ️2 tomates medianos cortados en trozos.
                                                                                                                                  • ️1/2 cebolla cabezona cortada en trozos
                                                                                                                                  • 1 diente de ajo o pasta de ajo
                                                                                                                                  • ️1 litro de caldo de pollo
                                                                                                                                  • ️1 ramita de perejil.
                                                                                                                                  • ️1/4 cucharadita orégano
                                                                                                                                  • ️1 cucharada de jugo de limón
                                                                                                                                  • ️1 aguacate cortado en cubos
                                                                                                                                  • ️100 gramos de queso mozzarella
                                                                                                                                  • 2 cucharadas de crema de leche
                                                                                                                                  • ️Maíz
                                                                                                                                  • ️Pechuga de pollo
                                                                                                                                  • ️Sal y pimienta al gusto

                                                                                                                                  Preparación:

                                                                                                                                  1. Poner las tortillas en tiras en una sartén con aceite a fuego medio hasta dorarlas.

                                                                                                                                  2. En otro sartén, asar los tomates cortados en trozos, la cebolla y el ajo.

                                                                                                                                  3. Después de asar los tomates y la cebolla con el ajo, licuar. Agregar el caldo y licuar nuevamente. Finalizar pasando la mezcla por un colador.

                                                                                                                                  4. Pasar la mezcla a la olla y poner a fuego medio. Agregar la rama de perejil, orégano, sal, pimienta y el jugo de limón. Dejar cocinando por 15 minutos a fuego medio y tapado.

                                                                                                                                  5. Servir las tortillas en los platos y agregar la sopa, el pollo desmechado, el aguacate, el queso, el maíz y una cucharada de crema de leche.

                                                                                                                                  No ad for you

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                                                                                                                                  Foto: iStock
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                                                                                                                                  Te puede interesar leer: Crema de tomate: receta fácil para compartir con la familia

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                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Read more!

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                                                                                                                                  • 2 cucharadas de aceite
                                                                                                                                  • 12 tortillas cortadas en tiras.
                                                                                                                                  • 3 chiles pasilla sin semillas o ají
                                                                                                                                  • ️2 tomates medianos cortados en trozos.
                                                                                                                                  • ️1/2 cebolla cabezona cortada en trozos
                                                                                                                                  • 1 diente de ajo o pasta de ajo
                                                                                                                                  • ️1 litro de caldo de pollo
                                                                                                                                  • ️1 ramita de perejil.
                                                                                                                                  • ️1/4 cucharadita orégano
                                                                                                                                  • ️1 cucharada de jugo de limón
                                                                                                                                  • ️1 aguacate cortado en cubos
                                                                                                                                  • ️100 gramos de queso mozzarella
                                                                                                                                  • 2 cucharadas de crema de leche
                                                                                                                                  • ️Maíz
                                                                                                                                  • ️Pechuga de pollo
                                                                                                                                  • ️Sal y pimienta al gusto

                                                                                                                                  Preparación:

                                                                                                                                  1. Poner las tortillas en tiras en una sartén con aceite a fuego medio hasta dorarlas.

                                                                                                                                  2. En otro sartén, asar los tomates cortados en trozos, la cebolla y el ajo.

                                                                                                                                  3. Después de asar los tomates y la cebolla con el ajo, licuar. Agregar el caldo y licuar nuevamente. Finalizar pasando la mezcla por un colador.

                                                                                                                                  4. Pasar la mezcla a la olla y poner a fuego medio. Agregar la rama de perejil, orégano, sal, pimienta y el jugo de limón. Dejar cocinando por 15 minutos a fuego medio y tapado.

                                                                                                                                  5. Servir las tortillas en los platos y agregar la sopa, el pollo desmechado, el aguacate, el queso, el maíz y una cucharada de crema de leche.

                                                                                                                                  No ad for you

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                                                                                                                                  Te puede interesar leer: Así de fácil puedes preparar la masa para tus empanadas ¡Te enseñamos!

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                                                                                                                                  “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
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