Escucha este artículo
Audio generado con IA de Google
0:00
/
0:00
Un poco de la historia de este plato
Según cuenta la historia, la shakshuka nació en Arabia. Algunos expertos en el tema dicen que es de origen israelí, mientras que otros aseguran que esta receta es de Marruecos, el misterio todavía no se ha resuelto. Lo que sí se puede decir con total certeza, es que esta propuesta gastronómica es una de las más fáciles de llevar a la mesa. Se trata de una mezcla de tomate con especias que se acompaña con pan y se sirve tradicionalmente en una sartén de barro.
Dentro de sus ingredientes principales se encuentran: la cebolla, el ajo y los huevos. Hoy en nuestra sección de Gastronomía y Recetas nos enseñan a preparar este plato de la cocina árabe.
Gastronomía: Árabe .
Destaca los sabores de tu plato con tomate
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Porciones: 3.
Ingredientes
- 2-3 huevos
- 2-3 cdas de pasta de tomate
- 1/2 pimentón rojo picado
- 1/2 tomate picado
- 1/2 cebolla blanca
- Yogur griego
- Cilantro fresco
Preparación
El primer paso es sofreír los vegetales, agregamos pasta de tomate, agua, sal y pimienta.
Agregamos los huevos, y cuando estén el punto que más nos guste, tapamos y agregamos yogur griego, y cilantro fresco para decorar.
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧