Prepara estos exquisitos bastones de tostadas francesas en “air fryer”
Para el desayuno o para las onces, este placer gastronómico activará todos tus sentidos.
Estefa Gómez, chef / @foodiestefa_cocina
Un poco de la historia de las tostadas francesas
Cuenta la historia que esta delicia gastronómica tiene su origen en Albany, Nueva York. Se dio a conocer en el año 1724 gracias a un colono llamado Joseph French, quien la nombró “French Toast” en inglés y al cual se le atribuyó su creación. Aunque esta leyenda no se confirma todavía, lo que sí es cierto es que en un principio este plato no llevaba dentro de sus ingredientes huevo, únicamente leche, y que se conocía en la época del Imperio Romano como “Aliter Dulcia”.
Este plato se elabora con “Pain perdu” que en español significa pan perdido y hace referencia a un pan duro o viejo. La preparación de las “tostadas francesas” o “torrijas o torrejas” consiste en llevar un pan a remojar en una mezcla de huevos y leche batida, que posteriormente se sofríe, se endulza con “miel, melaza o azúcar”y pueden añadírsele diferente clases de toppings, todo a gusto del comensal.
Te puede interesar: ¡A desayunar! Así se preparan las tortillas con queso, jamón y tomate
Gastronomía: Americana .
Dale un toque de sabor a esta receta con crema chantilly
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 1 chorrito de miel
- 1 cucharadita de sal
- Canela al gusto
- Pan tajado
- Azúcar pulverizada
- Arándanos al gusro
Para saborear: Disfruta de unos deliciosos fríjoles antioqueños con esta receta
Preparación
Corta el pan tajado en forma de bastones.
En un recipiente mezcla 1 taza de leche, 2 huevos, 1 chorrito de miel, 1 cucharadita de sal y canela al gusto. Mezcla muy bien.
Sumerge los bastoncitos de pan en la mezcla, luego escúrrelos y ponlos sobre la rejilla de las air fryer. Cocina durante 10 minutos
Sirve y pon por encima azúcar pulverizada, arándanos y un chorrito de miel. ¡Disfruta!
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧
Un poco de la historia de las tostadas francesas
Cuenta la historia que esta delicia gastronómica tiene su origen en Albany, Nueva York. Se dio a conocer en el año 1724 gracias a un colono llamado Joseph French, quien la nombró “French Toast” en inglés y al cual se le atribuyó su creación. Aunque esta leyenda no se confirma todavía, lo que sí es cierto es que en un principio este plato no llevaba dentro de sus ingredientes huevo, únicamente leche, y que se conocía en la época del Imperio Romano como “Aliter Dulcia”.
Este plato se elabora con “Pain perdu” que en español significa pan perdido y hace referencia a un pan duro o viejo. La preparación de las “tostadas francesas” o “torrijas o torrejas” consiste en llevar un pan a remojar en una mezcla de huevos y leche batida, que posteriormente se sofríe, se endulza con “miel, melaza o azúcar”y pueden añadírsele diferente clases de toppings, todo a gusto del comensal.
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Gastronomía: Americana .
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- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 1 chorrito de miel
- 1 cucharadita de sal
- Canela al gusto
- Pan tajado
- Azúcar pulverizada
- Arándanos al gusro
Para saborear: Disfruta de unos deliciosos fríjoles antioqueños con esta receta
Preparación
Corta el pan tajado en forma de bastones.
En un recipiente mezcla 1 taza de leche, 2 huevos, 1 chorrito de miel, 1 cucharadita de sal y canela al gusto. Mezcla muy bien.
Sumerge los bastoncitos de pan en la mezcla, luego escúrrelos y ponlos sobre la rejilla de las air fryer. Cocina durante 10 minutos
Sirve y pon por encima azúcar pulverizada, arándanos y un chorrito de miel. ¡Disfruta!
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧