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Los postres siempre son una gran opción para compartir un buen rato con la familia y más cuando es hecho en casa.
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Existen muchas maneras de hacer este tipo de preparaciones y no necesitas muchos ingredientes para que quede delicioso.
Cuando se trata de postres puedes usar frutas, dulces, esencias, y todo lo que creas que puede darle sabor.
En esta ocasión, en sus redes sociales, Cristhian Caína y Erwin García de Ñam Recetas nos enseñan a preparar esta receta de postre de maracuyá.
Algo súper fácil y rápido para compartir con todos.
¿Estás listo?
Empecemos.
Ingredientes para el postre de maracuyá
Gastronomía: Colombiana.
Prepara un rico postre de maracuyá en casa
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 1 taza de crema de leche
- 1 lata de leche condensada (395 g.)
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de concentrado de maracuyá
- 1 sobre de gelatina sin sabor (7,5 g.). disuelto en 1/4 de taza de agua
- 1 taco de galletas
- 2 cdas. de leche en polvo
- 1 maracuyá con semillas
- 1/4 o 1/2 taza de azúcar (depende de los dulce que te guste)
- 1 o 2 cucharada de fécula de maíz (dependiendo de qué tan firme la quieras)
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Preparación del postre de maracuyá
- Licúa la crema de leche y leche condensada y la leche.
- Luego agrega el concentrado de maracuyá y mézclalos.
- Coloca la gelatina en el agua para hidratarla y luego actívala en baño maría o microondas, llévala a la mezcla y bátela.
- Pon las galletas en el fondo de un molde ancho.
- Vierte la mezcla para llevar a la nevera durante dos horas.
- Prepara una salsa de maracuyá para adicionar al postre.
- Para preparar la salsa, cocina la maracuyá con semillas sin licuar con la cantidad de azúcar que escogiste y 1/2 taza de agua y la fécula de maíz disuelta previamente hasta que tenga textura de mermelada.
- Deja enfriar y decora el postre.
- Para el concentrado: licúa 2 maracuyá con semillas en 1/2 taza de agua y pásala por un colador.
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