Pudín de chía con mango y mandarina
Refrigera esta receta durante al menos dos horas para disfrutar. ¡Deliciosa!
Jose Iskandar /@food.o.grafo
Un poco de la historia del pudín
Este plato de la cocina inglesa es uno de los más tradicionales de la gastronomía mundial. Se caracteriza porque puede ser salado, picante o de dulce y hace parte de las propuestas principales de la mesa. También es conocido como budín y tiene variaciones según el país donde se prepare. Para llevarlo a la mesa se pueden utilizar integrantes como la miga de pan, el arroz, frutas, huevos e incluso embutidos como la salchicha.
Hoy en Gastronomía y recetas te enseñamos a preparar este receta con chía y mango imperdible para el paladar.
Gastronomía: Inglesa.
Usa leche de coco en esta receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 120 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 1 taza de leche de coco
- 1 taza de mango maduro cortado en cubos
- ½ taza de jugo de mandarina (1-2 mandarinas)
- 4 cucharadas de semillas de chía
Preparación
En una licuadora agrega mango, jugo de mandarina, leche de coco y licúa por un minuto o hasta que se integre bien todo.
Pasa a un bowl, agrega chía y mezcla. Refrigera por al menos 2 horas, retira y sirve.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧
Un poco de la historia del pudín
Este plato de la cocina inglesa es uno de los más tradicionales de la gastronomía mundial. Se caracteriza porque puede ser salado, picante o de dulce y hace parte de las propuestas principales de la mesa. También es conocido como budín y tiene variaciones según el país donde se prepare. Para llevarlo a la mesa se pueden utilizar integrantes como la miga de pan, el arroz, frutas, huevos e incluso embutidos como la salchicha.
Hoy en Gastronomía y recetas te enseñamos a preparar este receta con chía y mango imperdible para el paladar.
Gastronomía: Inglesa.
Usa leche de coco en esta receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 120 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 1 taza de leche de coco
- 1 taza de mango maduro cortado en cubos
- ½ taza de jugo de mandarina (1-2 mandarinas)
- 4 cucharadas de semillas de chía
Preparación
En una licuadora agrega mango, jugo de mandarina, leche de coco y licúa por un minuto o hasta que se integre bien todo.
Pasa a un bowl, agrega chía y mezcla. Refrigera por al menos 2 horas, retira y sirve.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧