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                                                                                                                                  Raviolis de Ahuyama ¿ya los probaste? Esta es su receta

                                                                                                                                  La famosa poteca de ahuyama alcanza su madurez máxima al servir como relleno de raviolis. Una receta fantástica que hará explotar tus sentidos.

                                                                                                                                  Raviolis de Ahuyama ¿ya los probaste? Esta es su receta
                                                                                                                                  Foto: Cortesía
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Puedes leer: ¿Cómo preparar milanesa de berenjena? Descúbrelo aquí

                                                                                                                                  Te invitamos a conocer más de nuestro contenido en el home

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                                                                                                                                  Read more!
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                                                                                                                                  Puedes leer: Receta: pudín de semillas de chía con frutos rojos

                                                                                                                                  ¿Estás listo? Ten a mano estos ingredientes:

                                                                                                                                  Ingredientes para peparar raviolis de ahyana en 4 porciones:

                                                                                                                                  · 500 gr ahuyama

                                                                                                                                  · 5 gr ajo

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  · 50 cebolla blanca

                                                                                                                                  · 5 ml aceite de oliva

                                                                                                                                  · 24 unidades masa gyosas

                                                                                                                                  · 80 gr queso costeño

                                                                                                                                  · 30 gr suero costeño

                                                                                                                                  · 350 gr salsa napolitana

                                                                                                                                  · 30 gr queso pamesano

                                                                                                                                  · 20 gr albahaca

                                                                                                                                  Preparación de raviolis de ahuyama

                                                                                                                                  1. Corta ahuyama en cubos

                                                                                                                                  2. Prepara una lata y engrásala

                                                                                                                                  3. Vierte la ahuyama e incorpora el ajo, la cebolla, el aceite de olima

                                                                                                                                  4. Pon a hornear por 45 minutos a 120 grados centígrados

                                                                                                                                  5. Tritura todo hasta formar un puré

                                                                                                                                  6. Luego, agrega el queso costeño y el suero. Mezcla, hasta homogenizar

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  7. Rellena cada una de las gyosas con el puré resultante. Para evitar que el relleno se salga, haz un pliegue en el borde.

                                                                                                                                  8. Cocina las gyosas en agua por espacio de 5 minutos

                                                                                                                                  Orden del servicio

                                                                                                                                  El orden de servir es importante. Utiliza un plato plano y vierte primero la salsa napolitana y luego las gyosas. Espolvorea el queso parmesano y finaliza con albahaca frita.

                                                                                                                                  ¡Buen provecho!

                                                                                                                                  Raviolis de Ahuyama ¿ya los probaste? Esta es su receta
                                                                                                                                  Foto: Cortesía
                                                                                                                                  Raviolis de Ahuyama ¿ya los probaste? Esta es su receta
                                                                                                                                  Foto: Cortesía
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Puedes leer: ¿Cómo preparar milanesa de berenjena? Descúbrelo aquí

                                                                                                                                  Te invitamos a conocer más de nuestro contenido en el home

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                                                                                                                                  Read more!
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                                                                                                                                  Puedes leer: Receta: pudín de semillas de chía con frutos rojos

                                                                                                                                  ¿Estás listo? Ten a mano estos ingredientes:

                                                                                                                                  Ingredientes para peparar raviolis de ahyana en 4 porciones:

                                                                                                                                  · 500 gr ahuyama

                                                                                                                                  · 5 gr ajo

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  · 50 cebolla blanca

                                                                                                                                  · 5 ml aceite de oliva

                                                                                                                                  · 24 unidades masa gyosas

                                                                                                                                  · 80 gr queso costeño

                                                                                                                                  · 30 gr suero costeño

                                                                                                                                  · 350 gr salsa napolitana

                                                                                                                                  · 30 gr queso pamesano

                                                                                                                                  · 20 gr albahaca

                                                                                                                                  Preparación de raviolis de ahuyama

                                                                                                                                  1. Corta ahuyama en cubos

                                                                                                                                  2. Prepara una lata y engrásala

                                                                                                                                  3. Vierte la ahuyama e incorpora el ajo, la cebolla, el aceite de olima

                                                                                                                                  4. Pon a hornear por 45 minutos a 120 grados centígrados

                                                                                                                                  5. Tritura todo hasta formar un puré

                                                                                                                                  6. Luego, agrega el queso costeño y el suero. Mezcla, hasta homogenizar

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  7. Rellena cada una de las gyosas con el puré resultante. Para evitar que el relleno se salga, haz un pliegue en el borde.

                                                                                                                                  8. Cocina las gyosas en agua por espacio de 5 minutos

                                                                                                                                  Orden del servicio

                                                                                                                                  El orden de servir es importante. Utiliza un plato plano y vierte primero la salsa napolitana y luego las gyosas. Espolvorea el queso parmesano y finaliza con albahaca frita.

                                                                                                                                  ¡Buen provecho!

                                                                                                                                  Raviolis de Ahuyama ¿ya los probaste? Esta es su receta
                                                                                                                                  Foto: Cortesía

                                                                                                                                  Por Redacción Cromos

                                                                                                                                  “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
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