Ceviche de camarones en 25 minutos, una receta llena da sabor para este sábado
Recuerda dejar este ingrendiente15 minutos en jugo de limón para resaltar su sabor.
Katherine Navarro /@Comida_real31
Un poco de historia sobre este plato
Declarado Patrimonio Cultural de la Nación del Perú. Este exquisito plato se roba todas las miradas en donde se encuentre. Su nombre tiene origen en la palabra quechua “Siwichi” que significa pescado. Sin embargo, expertos en el tema aseguran que esta delicia gastronómica hace parte de la historia del árabe Sibech, relacionándola con los sabores ácidos. Una fusión de colores y sensaciones producidas por el limón, la cebolla picada, y la sal llegan a su mesa para convertirse en su gran aliado en la cocina.
Nosotros te recomendamos: Mini hamburguesas de atún, ideales para empezar Semana Santa
Gastronomía: Latinoamericana .
Un plato latinoamericano capaz de conquistar cualquier paladar
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 1 libra de camarones precocidos
- 1 cebolla cabezona morada
- 1 tomate grande
- Sal (al gusto)
- 3 cucharadas de cilantro
- 1 limón
- Salsa de tomate (al gusto)
Cocina también: Esta es la receta para preparar una sopa de brócoli con queso “cheddar”
Preparación
Deja los camarones 15 minutos en jugo de limón.
Agrega cebolla cabezona morada en cuadros, tomate, sal, salsa de tomate y cilantro picado.
Sirve con platanitos crocantes o galletas de sal.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧
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Declarado Patrimonio Cultural de la Nación del Perú. Este exquisito plato se roba todas las miradas en donde se encuentre. Su nombre tiene origen en la palabra quechua “Siwichi” que significa pescado. Sin embargo, expertos en el tema aseguran que esta delicia gastronómica hace parte de la historia del árabe Sibech, relacionándola con los sabores ácidos. Una fusión de colores y sensaciones producidas por el limón, la cebolla picada, y la sal llegan a su mesa para convertirse en su gran aliado en la cocina.
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Un plato latinoamericano capaz de conquistar cualquier paladar
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 1 libra de camarones precocidos
- 1 cebolla cabezona morada
- 1 tomate grande
- Sal (al gusto)
- 3 cucharadas de cilantro
- 1 limón
- Salsa de tomate (al gusto)
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Preparación
Deja los camarones 15 minutos en jugo de limón.
Agrega cebolla cabezona morada en cuadros, tomate, sal, salsa de tomate y cilantro picado.
Sirve con platanitos crocantes o galletas de sal.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧