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Un poco de la historia de este plato
El origen de esta tradicional salsa argentina se desconoce, sin embargo, expertos en el tema le atribuyen este descubrimiento a James Curry. En varios países del mundo este es uno de los ingredientes más importantes a la hora de acompañar carnes, pescados, y ensaladas. El chimichurri se elabora con perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido y sal.
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INGREDIENTES
Una taza de perejil
5 dientes de ajo
1 cucharada de paprika
1 cucharada de pimienta
1 cucharada de orégano seco
Aceite de Oliva
Sal de ajo
5 cucharadas Vinagre
Sal
5 cucharones de aceite de oliva
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INGREDIENTES
Pica el perejil y el ajo finamente. Mézclalos
Añade una cucharada de paprika, de pimienta y de orégano seco y sal.
Añádele a la mezcla cinco cucharadas de vinagre y una de sal de ajo.
Agrega 5 cucharones de aceite de oliva. Revuelve y preserva
*Recuerda que entre más tiempo pase mejor es su sabor
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