Esta es la receta para preparar cremoso de banano
Sirve esta receta con chocolate en trozos. ¡Una propuesta para saborear hasta el final!
Camila Gómez D’Ettorre, chef / @chefcamilagomez
Un poco de la historia del banano
El banano se originó en el sudeste asiático, principalmente en la India. Fue llevado al oeste por los conquistadores árabes en el 327 antes de Cristo. La producción masiva del banano comenzó en 1834 y realmente se utilizó como alimento en las cocinas a finales de la década de 1880.
Antes de la década de 1870, en el Caribe, la mayor parte de la tierra en la que se cultivaban era la que se utilizaba para cultivar azúcar. Más adelante, las tierras pantanosas a nivel del mar comenzaron a utilizarse también. El Caribe colombiano es una zona ideal para este cultivo. Es uno de los productos más exportados junto con el arroz, el trigo y el maíz.
La receta de hoy contiene esta deliciosa fruta, que afortunadamente es de fácil acceso en Colombia. Es un postre de solo cuatro ingredientes, libre de azúcar refinada y lácteos.
Nosotros te recomendamos: Con ayuda de la abuela: así se preparan las cocadas de leche
Gastronomía: Colombiana.
Esta propuesta también la puedes preparar sin azúcar
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 5 bananos pecosos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de leche en polvo
- 1/2 taza de agua
- Chocolate en trozos (al gusto)
Lleva a la mesa: Receta para preparar pollo horneado con papas y especias
Preparación
Lo primero que debes hacer es coger los bananos más pecosos que tengas en casa. Ahora pártelos en rodajas y llévalos a congelar unos minutos.
Lleva los trocitos a la licuadora y agrega 1/2 taza de azúcar, 1 taza de leche en polvo y 1/2 taza de agua. Licúa hasta que quede bien cremoso.
Sirve con chocolate en trozos y a disfrutar.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧
Un poco de la historia del banano
El banano se originó en el sudeste asiático, principalmente en la India. Fue llevado al oeste por los conquistadores árabes en el 327 antes de Cristo. La producción masiva del banano comenzó en 1834 y realmente se utilizó como alimento en las cocinas a finales de la década de 1880.
Antes de la década de 1870, en el Caribe, la mayor parte de la tierra en la que se cultivaban era la que se utilizaba para cultivar azúcar. Más adelante, las tierras pantanosas a nivel del mar comenzaron a utilizarse también. El Caribe colombiano es una zona ideal para este cultivo. Es uno de los productos más exportados junto con el arroz, el trigo y el maíz.
La receta de hoy contiene esta deliciosa fruta, que afortunadamente es de fácil acceso en Colombia. Es un postre de solo cuatro ingredientes, libre de azúcar refinada y lácteos.
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Gastronomía: Colombiana.
Esta propuesta también la puedes preparar sin azúcar
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 5 bananos pecosos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de leche en polvo
- 1/2 taza de agua
- Chocolate en trozos (al gusto)
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Preparación
Lo primero que debes hacer es coger los bananos más pecosos que tengas en casa. Ahora pártelos en rodajas y llévalos a congelar unos minutos.
Lleva los trocitos a la licuadora y agrega 1/2 taza de azúcar, 1 taza de leche en polvo y 1/2 taza de agua. Licúa hasta que quede bien cremoso.
Sirve con chocolate en trozos y a disfrutar.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧