Receta para preparar pudín de chía con mango
No olvides usar en esta propuesta yogur griego y miel de agave.
Viridiana Navarrete, chef/ @viricookss
Un poco de la historia del pudín
Este plato de la cocina inglesa es uno de los más tradicionales de la gastronomía mundial. Se caracteriza porque puede ser salado, picante o de dulce y hace parte de las propuestas principales de la mesa. También es conocido como budín y tiene variaciones según el país donde se prepare. Para llevarlo a la mesa se pueden utilizar integrantes como la miga de pan, el arroz, frutas, huevos e incluso embutidos como la salchicha.
Hoy en Gastronomía y recetas te enseñamos a preparar este receta con chía y mango que puedes hacer al desayuno. Imperdible para el paladar.
Puede interesarte: ¿Cómo se prepara un aderezo de yogur? Aquí está la receta
Gastronomía: Inglesa.
La miel de agave será tu cómplice de sabor
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 240 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 2 mangos grandes
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de miel de agave
- 3 cucharadas de chía
- Yogur griego (al gusto)
No pierdas de vista: Paso a paso para preparar unas deliciosas quesabirrias
Preparación
Licúa un mango con la leche y la miel.
Lleva la mezcla a un recipiente y mezcla con la chía. Refrigera por cuatro horas.
Sirve en un plato o vaso, te recomiendo que lo hagas por capas: primero la chía, luego el yogur y por último trocitos de mango. Repite el proceso hasta llenar todo el vaso.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧
Un poco de la historia del pudín
Este plato de la cocina inglesa es uno de los más tradicionales de la gastronomía mundial. Se caracteriza porque puede ser salado, picante o de dulce y hace parte de las propuestas principales de la mesa. También es conocido como budín y tiene variaciones según el país donde se prepare. Para llevarlo a la mesa se pueden utilizar integrantes como la miga de pan, el arroz, frutas, huevos e incluso embutidos como la salchicha.
Hoy en Gastronomía y recetas te enseñamos a preparar este receta con chía y mango que puedes hacer al desayuno. Imperdible para el paladar.
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Gastronomía: Inglesa.
La miel de agave será tu cómplice de sabor
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 240 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 2 mangos grandes
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de miel de agave
- 3 cucharadas de chía
- Yogur griego (al gusto)
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Preparación
Licúa un mango con la leche y la miel.
Lleva la mezcla a un recipiente y mezcla con la chía. Refrigera por cuatro horas.
Sirve en un plato o vaso, te recomiendo que lo hagas por capas: primero la chía, luego el yogur y por último trocitos de mango. Repite el proceso hasta llenar todo el vaso.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧