Utilice calabacín en esta propuesta, procure que sea del mismo tamaño de los demás vegetales.
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El calabacín verde también hace parte de esta fusión de sabores. Búsquelo fresco.
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Corte el tomate, la berenjena y los calabacines en rebanadas de un milímetro de espesor.
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Recuerde que los ajos y la cebolla finamente picados se deben sofreír en aceite de oliva.
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Para esta propuesta utilice perejil bañado en aceite de oliva.
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Una cucharada de perejil fresco, una pizca de laurel y una pizca de tomillo es el paso final para darle sofisticación a su plato.
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