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                                                                                                                                Contenido Patrocinado
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                                                                                                                                Esta es la receta que te ayuda a preparar tahini

                                                                                                                                Usa el tahini como base para preparar vinagretas y salsas, además funciona muy bien como sustituto de mantequilla de maní y almendras.

                                                                                                                                Diana León, Experta en nutrición culinaria @cocinableysaludable / www.cocinable.com

                                                                                                                                El tahini es una mezcla cremosa hecha a base de semillas de ajonjolí.
                                                                                                                                Foto: Diana León, Experta en nutrición culinaria @cocinableysaludable / www.cocinable.com
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                El tahini es una mezcla cremosa hecha a base de semillas de ajonjolí. Nació en la antigua Persia donde le llamaban “ardeh” o “alimento sagrado”. Gracias a sus beneficios para la salud, su popularidad se extendió por toda la India, África, Oriente Medio y Asia.

                                                                                                                                Los antiguos griegos además de usar las semillas de ajonjolí como alimento, también la empleaban como base para la producción de medicamentos. El filósofo Hipócrates elogiaba estas semillas por su alto valor nutricional.

                                                                                                                                Se decía que los aviadores turcos durante la Segunda Guerra mundial tenían capacidades físicas y mentales superiores a las de sus contrapartes gracias a su dieta diaria que siempre incluía tahini como su fuente de resistencia y concentración.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Nosotros te recomendamos: ¿Cómo preparar leche de coco? Aquí está el paso a paso de esta deliciosa receta

                                                                                                                                Gastronomía: Persa.

                                                                                                                                Usa esta receta como base para preparar vinagretas y salsas.

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 25 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 15 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 16.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 2 tazas de semillas de ajonjolí
                                                                                                                                • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí o aguacate

                                                                                                                                Lleva también a tu mesa: La receta para preparar unas crujientes bolitas de avena y chocolate

                                                                                                                                Preparación

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Prender el horno a 150 °C (302°F)

                                                                                                                                Lleva las semillas a una bandeja de horno. Extiéndelas muy bien y lleva al horno por máximo 10 minutos.

                                                                                                                                Saca del horno y deja reposar por 5 minutos.

                                                                                                                                Lleva las semillas y el aceite al procesador de alimentos. Procesa las semillas por aproximadamente 6 minutos.

                                                                                                                                Tip: Cada 2 minutos para el procesador y verifica la textura, retira los excesos de las paredes del procesador y vuelve a prender.

                                                                                                                                Procesa hasta obtener una mezcla cremosa

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Lleva a un recipiente de vidrio sellado. Se conserva en la nevera hasta 3 meses.

                                                                                                                                Montaje:

                                                                                                                                Usa el tahini como base para preparar vinagretas y salsas, además funciona muy bien como sustituto de mantequilla de maní y almendras.

                                                                                                                                ¡Trucos de la abuela!

                                                                                                                                ¿Cómo convertirse en un experto de la cocina con los trucos de la abuela?
                                                                                                                                Foto: El Espectador - El Espectador
                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

                                                                                                                                Read more!
                                                                                                                                El tahini es una mezcla cremosa hecha a base de semillas de ajonjolí.
                                                                                                                                Foto: Diana León, Experta en nutrición culinaria @cocinableysaludable / www.cocinable.com
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                El tahini es una mezcla cremosa hecha a base de semillas de ajonjolí. Nació en la antigua Persia donde le llamaban “ardeh” o “alimento sagrado”. Gracias a sus beneficios para la salud, su popularidad se extendió por toda la India, África, Oriente Medio y Asia.

                                                                                                                                Los antiguos griegos además de usar las semillas de ajonjolí como alimento, también la empleaban como base para la producción de medicamentos. El filósofo Hipócrates elogiaba estas semillas por su alto valor nutricional.

                                                                                                                                Se decía que los aviadores turcos durante la Segunda Guerra mundial tenían capacidades físicas y mentales superiores a las de sus contrapartes gracias a su dieta diaria que siempre incluía tahini como su fuente de resistencia y concentración.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

                                                                                                                                Usa el tahini como base para preparar vinagretas y salsas, además funciona muy bien como sustituto de mantequilla de maní y almendras.

                                                                                                                                Nosotros te recomendamos: ¿Cómo preparar leche de coco? Aquí está el paso a paso de esta deliciosa receta

                                                                                                                                Gastronomía: Persa.

                                                                                                                                Usa esta receta como base para preparar vinagretas y salsas.

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 25 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 15 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 16.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 2 tazas de semillas de ajonjolí
                                                                                                                                • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí o aguacate

                                                                                                                                Lleva también a tu mesa: La receta para preparar unas crujientes bolitas de avena y chocolate

                                                                                                                                Preparación

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Prender el horno a 150 °C (302°F)

                                                                                                                                Lleva las semillas a una bandeja de horno. Extiéndelas muy bien y lleva al horno por máximo 10 minutos.

                                                                                                                                Saca del horno y deja reposar por 5 minutos.

                                                                                                                                Lleva las semillas y el aceite al procesador de alimentos. Procesa las semillas por aproximadamente 6 minutos.

                                                                                                                                Tip: Cada 2 minutos para el procesador y verifica la textura, retira los excesos de las paredes del procesador y vuelve a prender.

                                                                                                                                Procesa hasta obtener una mezcla cremosa

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Lleva a un recipiente de vidrio sellado. Se conserva en la nevera hasta 3 meses.

                                                                                                                                Montaje:

                                                                                                                                Usa el tahini como base para preparar vinagretas y salsas, además funciona muy bien como sustituto de mantequilla de maní y almendras.

                                                                                                                                ¡Trucos de la abuela!

                                                                                                                                ¿Cómo convertirse en un experto de la cocina con los trucos de la abuela?
                                                                                                                                Foto: El Espectador - El Espectador
                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Ver todas las noticias
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